1、西米放入開水鍋中，中火煮開後轉小火煮，期間要不斷攪拌，以免粘鍋。
2、煮到西米變成半透明，中間有一點點小白點狀即可，然後蓋上蓋子燜10分鐘。燜好後，用過濾網在流動水下衝洗掉粘稠的液體。
3、草莓用鹽水浸泡後清洗乾淨。切成小丁。
4、果凍取出。將芒果切成小丁。
5、把切好的草莓丁、芒果丁、果凍布丁、西米放入容器內，淋上牛奶和蜂蜜即可。
1、西米放入開水鍋中，中火煮開後轉小火煮，期間要不斷攪拌，以免粘鍋。
2、煮到西米變成半透明，中間有一點點小白點狀即可，然後蓋上蓋子燜10分鐘。燜好後，用過濾網在流動水下衝洗掉粘稠的液體。
3、草莓用鹽水浸泡後清洗乾淨。切成小丁。
4、果凍取出。將芒果切成小丁。
5、把切好的草莓丁、芒果丁、果凍布丁、西米放入容器內，淋上牛奶和蜂蜜即可。
1、食材：牛奶250ml、西米50克、火龍果適量、芒果適量、石榴適量、獼猴桃適量。
2、西米100直接放入開水鍋中，中火煮開後轉小火煮，期間要不斷攪拌，以免粘鍋糊掉，煮到西米變成半透明，中間有一點點小白點狀即可，然後蓋上蓋子燜10分鐘。
3、西米燜好後，用過濾網在流動水下衝洗掉粘稠的液體，留半透明的西米備用，在清洗過的西米中倒入適量的牛奶，用量自己調節。
4、草莓用鹽水浸泡後清洗乾淨，切成小丁備用，芒果切成三片，中間一片是核，在一側的芒果片上劃成菱形刀，用手頂一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形塊的芒果丁，把切好的草莓丁和芒果丁還有石榴丁塊放入容器內，淋上牛奶西米露，再點綴上一部分水果丁。
1、益生菌酸奶200g、火龍果500g、西米50g、長壽深山野蜜適量。
2、做法：將西米洗乾淨放入燒開的水中煮，邊煮邊攪拌，防止糊鍋，待變得幾乎全透明後，關火燜一下。將西米用涼開水沖刷乾淨，讓它更加透明。
3、將酸奶倒入西米中攪拌均勻。火龍果切開一邊，將裡面果肉挖出來，切成塊，放入那半比較大的火龍果殼中，澆上西米酸奶即可。