夏至吃狗肉會上火嗎+夏至吃狗肉的好處

　　夏至吃狗肉會上火嗎

　　夏至吃狗肉會上火，狗肉性本溫熱，大補元氣，僅適宜秋冬季節食用，在赤日炎炎的夏天吃狗肉，按理外熱加內熱，對身體不利。但人們認為，夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會生髮熱氣引起身體不適，反而會對身體有益。

　　那麼為什麼夏至吃狗肉不生熱呢？這可能與狗肉補身，能闢不祥的傳說有關。據有關資料記載，戰國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能闢不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，後來逐漸形成夏至殺狗的習俗。

　　此外，民間又有“吃了夏至狗，西風繞道走”，大意是人只要在夏至這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。就像現在流行的冬病夏治一樣，“立夏日，吃補食”的民謠，也說明食補從立夏就開始了。正是基於這一良好願望，成就了“夏至吃狗肉”這一獨特的民間飲食文化。

　　當然，夏至吃狗肉，也要適可而止，狗肉畢竟較溫燥，不宜吃得太多，以免引起消化不良及胃腸積熱等疾病。專業醫師指出，相對而言，夏天更宜進食一些滋補涼食消暑之品，如：鯽魚赤小豆湯、青瓜（或涼瓜）排骨湯，魚頭元妥豆腐湯、冬瓜扁豆水鴨湯陳皮湯等。

　　同時，人們在天氣逐漸炎熱的夏至時節，也可以煮紅豆沙、綠豆沙、小米粥、西米銀耳冰糖粥、綠豆白果粥、涼粉、蓮子羹、豆腐花、番薯湯等，飲用銀耳木瓜糖水、涼豆漿、甘蔗茅根涼茶、酸梅湯等比較傳統而且十分清潤甘甜消暑的食物，但患有糖尿病的患者則不宜進食過多甜品，胃腸相對較弱的兒童也應該注意，炎炎夏日少食寒涼之品。

　　夏至吃狗肉的好處

　　夏至吃狗肉，其中包含一定的中醫的養生學說。中醫素有“春夏養陽，秋冬養陰”的四季養生觀念，也就是說，春夏兩季氣溫逐漸升高，人們紛紛走出戶外，活動量相對增大，腠理開洩，汗液增多，特別是夏季，暑氣逼人，常常導致了陽氣宣發太過，或者因為防暑降溫而過度貪涼食冷而使內寒過甚，以至於體內陽氣虛衰，所以適宜“春夏養陽”。

　　《別錄》言狗肉“主安五藏，補絕傷”，《醫林纂要》說它“補肺氣，固腎氣，壯營衛，強腰膝”。中醫學認為，常食狗肉，對於脾腎之虛、胸腹脹滿、鼓脹、浮腫、腰膝軟弱、寒瘧及敗瘡久不收斂等症，很有裨益。

　　夏至為什麼吃狗肉

　　夏至吃狗肉，這可能與狗肉補身，能闢不祥的傳說有關。據有關資料記載，戰國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能闢不祥”之說，命令臣民殺狗避邪。後來形成夏至殺狗的習俗。

　　“吃了夏至狗，西風繞道走”，意思是人們在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基於這一良好願望，成就了粵桂“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。

　　夏至吃狗肉的習俗流傳至今，一方面有避邪等迷信的原因，也有一些市民認為“夏至吃狗肉可以精神旺運氣旺”，“可以升官發財”；另一方面是因為狗肉滋補、暖胃，夏至過後，農民要收割和耕種，體力消耗非常大，吃狗肉能增強體力。狗肉屬熱性食物，所以現在不少人只是象徵性地淺嘗，許多人會在吃狗肉前後喝一碗涼茶。

　　夏至吃荔枝不上火嗎

　　會上火。在南方一直有著夏至吃荔枝的習俗，因為荔枝含有天然葡萄糖，而且還有豐富的蛋白質，碳水化合物的維生素，有著補腦，健身，益智的作用，但是荔枝過多食用可能會上火，而且荔枝含有大量糖分，可能會導致人體發胖，所以還是要少量使用，不要貪食。

　　夏至吃荔枝有什麼用？

　　荔枝即是有補火的功效，雖然他對於有些人不是很有利，但是對於一些體溫不足的人確有一定的幫助，同時他對於貧血的人也有很大的幫助，因為他富含豐富的葡萄糖，貧血患者多攝入則會減輕患者的頭暈等症狀，另外對於心臟衰弱的人也有很大的幫助，可以把荔枝作為療養品，來滋補身體。

　　夏至為什麼吃荔枝？

　　說是在古代的時候，帝王會在夏至這一天舉行祭典，然後祭典的時候就會用到荔枝，而民間的人就一直保持著夏至吃荔枝這一習慣，而荔枝本身就富含豐富的葡萄糖，碳水化合物，蛋白質等多種有益健康的物質，所以夏至吃荔枝也就只是一個傳說，不過在夏至吃荔枝也可以為即將到來的酷熱做準備。

　　夏至吃荔枝注意事項：

　　1、不宜空腹食用

　　荔枝當中的含糖量是比較高的，如果是在空腹的情況下食用會刺激我們的腸胃，而且很有可能會出現胃痛胃脹的現象。而且如果空腹食用過量含糖量高的成分，還有可能發生“高滲性昏迷”的現象；

　　2、不宜大量進食荔枝

　　如果大量的進食了荔枝而很少吃飯的話，很有可能會出現低血糖的症狀。如出現一些頭暈、口渴、噁心、肚子疼等現象；嚴重的還可能會出現昏迷，心律不齊的現象；如果一次食用過多的荔枝的話，還很有可能會導致血糖的含量比正常情況下的還要低從而出現低血糖的現象；

　　3、糖尿病人慎吃

　　荔枝當中的含糖量都是非常高的，所以一些糖尿病人還是不要吃荔枝為好。同時對於一些有上火症狀的人群來說也是不要吃荔枝為好。以免加重上火的症狀。對於一些咽喉幹疼，鼻出血的患者來說也是禁止食用荔枝的；

　　4、儘量不要吃水泡的荔枝

　　現在市場上很多的荔枝都是用水泡過的，當中會含有大量的水分。水分進入我們的胃腸道之後很有可能會稀釋消化液，引起食慾不振或者是消化不良的現象。也很有可能會導致頭暈的現象。

　　秋冬季節，市場上最常見的一種水果，就是橘子了，橘子皮剝開來就可以吃，方便快捷，橘子的味道也是酸酸甜甜的，很可口。很多人一次會買許多橘子在家中，橘子清香可口，有時一不小心會吃幾個，停不下來，那橘子吃多了會怎樣呢？

　　橘子吃多了會上火嗎？

　　橘子富含維生素C，常吃有益於人體健康，而且可以美容護膚，對於降低人體中的膽固醇和降低血脂也有很好的效用。但橘子不能吃多，否則容易上火，出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨幹痛和大便乾結等症狀。

　　專家表示，所謂“吃橘子易上火”，主要是因為橘子吃起來很方便，沒事坐在那裡幾分鐘就會不知不覺吃掉很多。而且，橘子含糖量很高，吃多了之後，高濃度的糖會使喉嚨細胞中的體液滲出，在高糖的環境下，口腔中的細菌活躍，進行繁殖，就可能會使牙齦發炎，讓人感覺“上火”了。

　　橘子吃多了還有什麼壞處？

　　變“小黃人”

　　橘子中含有大量的類胡蘿蔔素。一般情況下，類胡蘿蔔素在肝臟中經胡蘿蔔素酶作用後斷裂成視黃醛，進而被還原成視黃醇，維生素A1即視黃醇，維生素A2為3-脫氫視黃醇。

　　如果短期進食大量的柑橘，胡蘿蔔素含量過高，超過機體的轉化能力，將導致血中胡蘿蔔素的堆積，沉積在皮膚下，就變成“小黃人”了。

　　因為兒童處於發育階段，肝臟的酶類的功能相對較弱，所以和成年人相比，更容易出現這種情況。

　　腹瀉

　　橘子汁水豐厚，含有大量糖分、膳食纖維、果膠，同時還含有一定量的有機酸，如果過多地食用，會對胃腸造成刺激，就可能導致腹瀉。

　　《中國居民膳食指南（2016）》建議，成人每人每天應攝入水果200~350g水果。如果一天只吃橘子或就想吃橘子這種水果，最好別超過350g，中等大小的橘子可能2~3個。

　　糖尿病人能吃橘子嗎？

　　橘子家族的成員很多，如蜜桔、砂糖橘、貢桔、冰糖橘、蜜桔、金桔、蘆柑等，個頭大小各有差異。

　　橘子含有豐富的維生素C，平均100g橘子含維生素C35毫克，吃3個橘子就能滿足正常人一天的維生素C需求量。

　　橘子是含糖量中等的水果，平均每100g橘子含碳水化合物10.2g，糖尿病患者可以每次吃半個。不過，需要注意的是，橘子中的砂糖橘可是橘子家族中的含糖冠軍，其含糖量高達13.7%，1g糖可產生4千卡能量，100g砂糖橘（約3個）所產生的熱量就是56千卡，相當於50g白米飯，所以糖尿病人要慎食。

　　吃橘子的的注意事項

　　飯前或空腹不宜吃橘子

　　橘子中含有多種果酸，空腹食用會刺激胃粘膜，還會使胃液分泌增加，對胃粘膜造成傷害，所以不宜空腹食用。尤其患有胃潰瘍、胃炎、胃酸過多等症的人，更要注意。

　　陰虛體質不宜多吃橘子

　　橘子性溫，吃多了會上火。陰虛的人本身體質比較差，非常容易上火，因而不建議過多食用橘子。