多功能鍋怎麼選

　　1、內鍋，多功能鍋內鍋一般是由搪瓷、不鏽鋼、鋁板衝壓等幾種材料製成。搪瓷鍋體應塗搪均勻，無爆點；包圈完整、密合，花色鮮豔。

　　2、產品種類，多功能鍋最明顯的優勢就是熱效率高，火力猛，因此如果欽食習慣偏好涮，那麼最好選購連體式多功能鍋。

　　3、電氣效能，電氣效能的選擇非常關鍵，因為直接關係到使用者的使用安全和產品的使用壽命。首先應選擇含有溫控器或限溫器的電熱鍋。

　　4、外觀，零件塗層表面應光滑平整，無劃痕和脫漆；膠木配件表面光滑、細潔、無缺口、氣泡、氣孔、裂紋和明顯變色等缺陷。

　　5、規格，多功能鍋常見的額定功率為800W、1000W、1250W、1500W等，一般家庭1000W、1250W就夠了。人口少的家庭，容積可小一些，大家庭可選擇大功率、大窖電熱鍋。

　　做法步驟:

　　1、魚洗淨，用鹽醃一下，在身上劃上幾刀，使其入味。

　　2、蔬菜洗淨，切塊，切片。

　　3、在多功能鍋內倒入少許油，加入，倒入薑片，蔥段，大蒜，煸炒。

　　4、在多功能鍋中加入整條魚。

　　5、煎至兩面金黃，皮有點焦焦的更好。

　　6、 加入料酒，倒入水，放入咖哩塊。

　　7、煮到3到5分鐘後，加鹽。

　　1、檢查製作工藝。這種產品在造型上比較新穎、使用效率高、最重要在材質方面也是得到安全性有保證。具體在選購時需要重點關注電熱鍋的製造水平，製造工藝嚴謹、操作方便的電熱鍋比較好。

　　2、檢查電氣效能。應選擇含有溫控器或限溫器的電熱鍋。接通電熱鍋電源，旋鈕調到OFF時，指示燈不亮。再旋轉旋鈕，當旋到一定位置時，指示燈應該明亮。通電幾秒後，切斷電源，觸控發熱盤，手感微熱說明基本正常。

　　3、檢查電源線。電器應有可靠接地保護，電源線不應扭卷、破損，電源線與插頭連線應緊固，無鬆動現象，電源線與鍋體撥插鬆緊合適。