1、豆角切碎，（最好先將豆角焯一下水，我忽略了這個問題，）麵粉加水拌成較稠的糊糊，往麵糊中打一個雞蛋，加上鹽。
2、將切好的菜碎拌在糊糊中，打均勻，另加水調整糊的稠度。象老酸奶的那稠度。
3、平底鍋刷油燒熱。
4、倒兩勺麵糊，晃動鍋子，讓餅子自然鋪平。
5、往餅子上打一個蛋
6、蛋液會慢慢的凝住。
7、蔬往餅子上加一勺醬。你喜歡的醬都可以。
8、用勺子將醬抹平。
9、用鍋鏟醬餅子折起來。出鍋後改刀即可享用。
1、豆角切碎，（最好先將豆角焯一下水，我忽略了這個問題，）麵粉加水拌成較稠的糊糊，往麵糊中打一個雞蛋，加上鹽。
2、將切好的菜碎拌在糊糊中，打均勻，另加水調整糊的稠度。象老酸奶的那稠度。
3、平底鍋刷油燒熱。
4、倒兩勺麵糊，晃動鍋子，讓餅子自然鋪平。
5、往餅子上打一個蛋
6、蛋液會慢慢的凝住。
7、蔬往餅子上加一勺醬。你喜歡的醬都可以。
8、用勺子將醬抹平。
9、用鍋鏟醬餅子折起來。出鍋後改刀即可享用。
1、豆角切碎，（最好先將豆角焯一下水，我忽略了這個問題，）麵粉加水拌成較稠的糊糊，往麵糊中打一個雞蛋，加上鹽。
2、將切好的菜碎拌在糊糊中，打均勻，另加水調整糊的稠度。象老酸奶的那稠度。
3、平底鍋刷油燒熱。
4、倒兩勺麵糊，晃動鍋子，讓餅子自然鋪平。
5、往餅子上打一個蛋
6、蛋液會慢慢的凝住。
7、蔬往餅子上加一勺醬。你喜歡的醬都可以。
8、用勺子將醬抹平。
9、用鍋鏟醬餅子折起來。出鍋後改刀即可享用。
1、胡蘿蔔切絲（我刀功不行，用的是多功能刀。喜歡別的蔬菜可以把別的蔬菜也切絲）。
2、蔥花切好（蔥花可加可不加）。
3、雞蛋打入糯米飯中（麵粉最佳，可我家沒有面粉），加一勺水，攪拌均勻。
4、把胡蘿蔔蔥花倒入糯米飯中，加鹽攪拌（這裡忘了拍照，大家湊合看看）。
5、倒油入鍋，將這一坨放入鍋中，用鍋鏟調整形狀，小火煎熟即可。