大學行政管理專業主要學習並掌握以下知識：
1、掌握政治、行政學、管理學、法學的基本理論和基本知識；
2、掌握辯證唯物主義和歷史唯物主義的基本觀點和分析方法以及系統分析、統計分析、調查分析、政策分析等科學方法；
3、具有從事黨政機關、企事業單位行政管理的基本能力；
4、熟悉黨和國家的特別是行政管理方面的方針、政策和法規；
5、瞭解行政學的理論前沿以及政治學、管理學、法學等相關學科的發展動態；
6、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和策劃、組織、執行的實際工作能力。
大學行政管理專業主要學習並掌握以下知識：
1、掌握政治、行政學、管理學、法學的基本理論和基本知識；
2、掌握辯證唯物主義和歷史唯物主義的基本觀點和分析方法以及系統分析、統計分析、調查分析、政策分析等科學方法；
3、具有從事黨政機關、企事業單位行政管理的基本能力；
4、熟悉黨和國家的特別是行政管理方面的方針、政策和法規；
5、瞭解行政學的理論前沿以及政治學、管理學、法學等相關學科的發展動態；
6、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和策劃、組織、執行的實際工作能力。
東北大學的行政管理專業始建於1993年，屬於管理學門類，現為遼寧省重點學科、遼寧省優勢特色專業，具有碩士學位、一級學科博士學位授予權，設有博士後流動站。著重培養具有現代行政管理創新理念，兼具經濟、法律修養，能在國家機關、群眾團體和企事業單位從事行政管理工作的高階專門人才和理論教學研究人才。專業特色：行政管理專業發展符合國家治理能力和治理結構現代化的時代要求，培養的學生具有運用行政管理理論與知識分析、解決實際問題的基本能力，以及一定的組織、協調和管理能力。作為遼寧省特色專業，行政管理專業經過20餘年的發展，現已形成了自己的專業特色，在科技管理、科技政策、公共部門人力資源管理等領域優勢明顯。畢業生將在各級政府機關、事業單位和社會團體從事行政管理以及科學研究等相關工作。
酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。
培養要求：
該專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店管理基本理論。該專業突出服務技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。
主幹課程：
管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學。