大寒不宜吃什麼+大寒節氣飲食9大禁忌

　　大寒不宜吃什麼 大寒節氣飲食9大禁忌

　　1、跟小寒時節一樣，不宜食用性味過於寒涼的中藥材，如金銀花、菊花、槐花、薄荷、石斛、西洋參等。

　　2、不可過食生冷、寒涼之品，如鴨蛋、鴨血、田螺、螃蟹、香蕉、柿子、柚子、西瓜、梨、苦瓜、冬瓜、荸薺、綠豆、海帶、綠茶等。

　　3、生冷海鮮類。海鮮性寒，生食海鮮蛋白質不易消化，食用過多易導致腸胃消化能力下降。食用海鮮時應佐蘸薑汁等調料，中和海鮮的寒涼，並要注意給腸胃保暖。

　　4、甜膩多脂類。一些人天一涼就忙著攝入大量高糖、高脂肪、高蛋白的食物。但吃過多的肉類，會導致厭食、腹瀉，引起腸胃功能紊亂。過食甜食則會影響人體免疫力。如巧克力、冰激凌等甜食有較高熱量，會增加腸胃負擔，還會加大齲齒、肥胖的風險。

　　5、辛辣刺激類。秋季天氣相對乾燥，人胃火旺盛，尤其不適合多吃辛辣刺激的食物，否則對脆弱的腸胃無異於“火上澆油”。

　　6、辣椒、花椒、胡椒、生薑等食物都屬於熱性，食用後容易上火，帶來便秘、咽喉腫痛等問題。

　　7、油炸燒烤類。油炸燒烤類食物一般高鹽高油，很難被腸胃消化吸收，加重腸胃負擔。研究表明，食物在油炸烘烤過程中會產生苯並芘、亞硝胺等致癌物，加上天氣乾燥，身體較缺乏水分，這些致癌物易在胃腸道蓄積，影響腸道健康。

　　8、不要濫吃加工食品。冬季飲食不應以口感而決定，也不應想吃什麼就吃什麼。飲食的合理性很重要，特別是少吃加工過的食物。薯片是最易使人“增肥”的一種食物，緊隨其後的是馬鈴薯製品、含糖飲料、未加工的肉、加工過的肉。體重減輕或長年保持穩定的研究物件較少食用加工食品。所以，不要吃太多加工食品。

　　9、不吃油炸類。對於經過高溫熱油炸過的食物應遠離，尤其是老年人更應不吃油炸的食品這是冬季飲食應注意哪些問題的重要內容之一。因為攝入澱粉、糖、脂肪和膽固醇過多，消化時間長，並易使血液過久地沉積於消化系統。不但不利於減肥美容滋潤，更加不利於健康。

　　大寒節氣適合吃什麼海鮮?

　　第一種：文蛤

　　文蛤主要產於沿海一帶，其經濟價值高、營養豐富、肉質鮮美，營養豐富，而且具有很高的食療藥用價值。相傳清乾隆皇帝下江南時在蘇州吃到文蛤，御封它為“天下第一鮮”。

　　文蛤含有蛋白質10%，脂肪1。2%，碳水化合物2。5%，還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等多種人體必需的礦物質。

　　文蛤味甘、鹹，性微寒。有清熱利溼、化痰、散結的功效，對肝癌有明顯的抑制作用，對哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結核等病也有明顯療效。食用文蛤，有潤五臟、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能。

　　推薦食譜：姜蔥炒文蛤

　　用料：文蛤 (一斤)、蒜 (適量)、 豆豉 (適量)、 姜 (適量)、 紅椒 (適量)、 蔥 (適量)

　　做法：

　　1。將文蛤用淡鹽水浸泡，使它吐儘裡面的泥沙，不過我買的還可以，比較乾淨。

　　2。姜、蔥、蒜、紅椒切好。

　　3。起油鍋，爆香姜蔥蒜豆豉。

　　4。將文蛤下鍋，煸炒一會兒。

　　5。然後倒入清水稍煮一會。

　　6。加入蔥段，鹽，一點點生抽，胡椒粉調味。

　　第二種：帶魚

　　冬天的帶魚，最肥、最美。專家介紹，冬季是帶魚的捕撈旺季，這個時候的帶魚為越冬做準備，體內積蓄了脂肪，所以肉厚油潤，味道特別好。

　　經常食用帶魚，具有補益五臟的功效;帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。

　　新鮮帶魚為銀灰色，且有光澤;但有些帶魚卻在銀白光澤上附著一層黃色的物質。這是因為帶魚是一種脂肪較高的魚，當保管不好時，魚體表面脂肪因大量接觸空氣而加速氧化，氧化的產物就是使魚體表面產生了黃色。購買帶魚時，儘量不要買帶黃色的帶魚，如果買了，要及時食用，否則魚會很快腐爛發臭。

　　推薦食譜：帶魚南瓜湯

　　用料：帶魚(中)1條、南瓜1塊、青椒3個、紅辣椒2個、細蔥50g、醬油少量

　　做法：帶魚在沾有銀鱗的狀態下，除內臟和鰭並切成5cm大小。南瓜去皮切成1—1。5cm的厚度。水開時放帶魚，熟後放南瓜和搗好的蒜。把青椒、紅辣椒切圓。煮一會兒，把青椒、紅辣椒、細蔥切成絲放進去，並以醬油調味。

　　第三種：鰻魚

　　鰻魚也叫海鰻，肉質潔白細嫩、味鮮美、魚刺少，常食海鰻魚還有活血通絡、解毒消炎的功效。鰻魚的營養成分比傳統滋補食品鱸魚、雞肉、牛肉、鵪鶉蛋等高得多，維生素、礦物質和微量元素含量更是陸上動物所不能比擬的。因此，日本人在冬天吃香噴噴的烤鰻飯以驅走嚴寒，保持充沛精力。中國人則把它視為滋陰壯陽補品。

　　推薦食譜：鰻魚蘿蔔煲

　　用料：白鰻中段一份、鮮腿肉100克、蘿蔔500克、鹽少許

　　做法：白鰻切寸，鮮肉焯水去渣切大塊，蘿蔔切大塊;原料入煲，加水，水是成湯後的3倍，大火滾開後轉文火煲4小時，調味即成。此湯在煲的過程中千萬別去翻攪，白鰻易碎。

　　大寒忌吃：燥熱之物；

　　大寒飲食要注意按照自然規律，以斂陰護陽為本，宜熱食，切忌食生冷、粘硬不易消化的食物，以防損傷脾胃之陽氣，不要過多食用燥熱之物。偏於陽虛的人食補以溫熱食物為宜，偏於陰虛者以滋陰食物為宜。

　　大寒宜吃：富含“能量”和維生素的食物；

　　嚴寒影響著人體泌尿系統，排尿增多，隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機鹽也較多，還要多食用一些富含無機鹽的食物，可適當增加動物內臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食物，也可以多吃甲魚、海參、桂圓、栗子等溫熱滋補食品。

　　清明掃墓9大禁忌須知 清明時節掃墓一定要知道的忌諱

　　1、孕婦要避免掃墓

　　孕婦最好避免清明節外出掃墓，一方面是因為節假日在外人較多較擁擠，為了孕婦和胎兒的安全不宜出行;另一方面，目的周邊陰氣較重，不利於育兒孕婦的身體健康。

　　2、不宜在墓地照相

　　祭祀先祖是非常嚴肅的行為，舉頭三尺有神明，掃墓的時候應該心懷敬意，不宜在目的周圍拍照或者合影，否則會引來不好的氣場，損害緣主的運勢。

　　3、忌穿大紅大紫

　　清明節不能穿著大紅大紫去上墳，應該也很少有人會犯這樣的忌諱，但是難免在佩帶或者內衣上著了紅色，當然，本命年的緣主可以忽略這一條。

　　4、外人不要參與他人的掃墓

　　以外人的身份參加別人家的掃墓是風水學中的一大忌諱，容易沾染一些不必要的麻煩。如果不是一家人的話各自的氣運也會有所依不同，容易造成氣場的紊亂導致黴運。

　　5、身體不佳，時運不濟者避免掃墓

　　一個正在生病或是虛弱人最好不要去參加掃墓活動，因為此類人正處於總體運勢低迷的狀態，極易招致晦氣，容易邪靈上身，因為陰晦之物最喜氣運低迷的人，這種人缺乏人氣，容易遭受到侵犯。

　　6、墳頭長草必需修整

　　墳墓上生長的植物必須清除，不可以讓他長大。所謂掃墓，就是清掃掉不利於墓地的東西，墳頭的草木吸收家庭的運勢和生氣，對家族的成員造成傷害，對氣運和健康大大不利。

　　7、碑不能亂動

　　墳墓都有豎碑立碑的習慣，這既是對先人的尊重，有時也是風水學上的傳統做法。先人的骨灰或骨頭是連線地氣龍脈的所在之處，碑是天地溝通的介質，一個重要環節，正因為碑如此重要，在拜祀時，切莫亂動碑的朝向，只需適當進行清潔或護理即可。

　　8、不宜在墳前添置或擺放新的物件或種植小樹等

　　有的緣主祭拜先祖時喜歡在墳前放置許多大件物品以示誠心，從風水學的角度來說並不是什麼好的行為。風水講求的是龍、穴、砂、水、向，一個墳的好壞關鍵在於能不能將好的龍氣、以及砂、水、峰收入墳中，如果一個墳有好的山峰或當運的水，家族是可以鳳凰騰達的，但由於後人的心意在墳前擺放了某些物件或種了小樹而遮擋了，反而會起到破壞的作用。

　　9、忌過早或過晚掃墓

　　掃墓時間最好選在陽氣比較旺的時候，上午9時後到下午3時前最好，儘量在下午三點前完成清明祭祀活動，這個時候陽氣已逐漸消退，陰氣逐漸增長，若是時運低或身體弱的人，在陰氣重的傍晚祭祀，可能會影響本人的健康和運勢。

　　來月經可以去掃墓嗎?

　　女生來例假不能去墓地其實都是古時候傳下來的，古時候，人們認為女生的經血是很髒的東西，若是去了墓地，易受到不良氣場的侵害，出現病災。但其實，女生來例假是可以去墓地的，這只是人的正常生理反應罷了。

　　跟各地的風俗有關，在很多地方關於女子上墳有一些禁忌，如有這方面的信仰，不妨遵守。比如：身體虛弱或者正在患病的女人不能上墳掃墓，若一定要去，必須隨身佩戴玉器或玉佛等護身符。還有，身懷六甲的孕婦和正在來例假的女人不能上墳掃墓;沒有正式結婚的只是女朋友的女人不能陪著男友去上墳掃墓;有的地方還規定丈夫去世不到三年的女人也不能去上墳掃墓。

　　月經期間是否能夠上墳還是沒有科學依據，所以如果當地沒有相關風俗習慣，在自己的身體承受範圍內建議前往掃墓。