大寒節氣飲食知識+大寒飲食進補忌宜你知多少

　　大寒節氣飲食知識 大寒飲食進補忌宜你知多少

　　大寒節氣飲食知識——宜

　　溫性食物

　　中醫認為，羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用，適量多吃可提高禦寒能力。相反，鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、西瓜、冰糖等涼性或寒性的食物最好少吃。

　　含蛋氨酸食物

　　低溫使人體尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代謝加快。肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基，這些甲基可由蛋氨酸來提供。蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類蔬菜等。對於老年人來說，不妨多吃點豬血。豬血中氨基酸比例與人體非常接近，易吸收，適合消化功能減退的老年人食用。

　　含鈣食物

　　醫學研究證明，怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，尤其是缺鈣，會影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此，冬季不妨多吃點牛奶、豆製品、蝦皮等富含鈣質的食物。此外，胡蘿蔔、地瓜、蓮藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質，經常食用也能增強人體的抗寒能力。

　　含維生素食物

　　低溫會加速體內維生素的代謝，飲食中應及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力。因此，冬季應適當增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜等富含維生素A的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物的攝入量。

　　含碘食物

　　人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產熱效應。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可由體內合成，碘卻必須依靠“外援”。因此，冬季應適當多吃點海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。

　　含鐵食物

　　研究表明，許多女性冬季怕冷與體內缺鐵有關。因此，怕冷的女性可適當多攝入一些含鐵豐富的食物，如動物的血和肝臟等。動物性食物中的鐵是血紅素鐵，被人體攝入後吸收率較高，尤其是動物血液，其鐵的吸收率可高達22以上。植物性食物如木耳、海帶、芝麻等，雖然含鐵也較高，但吸收率較低，多在10左右。

　　大寒節氣飲食知識——忌

　　燥熱之物

　　大寒,是二十四節氣中的最後一個節氣。此時的北京,天氣寒冷。養生應順應自然規律,以斂陰護陽為本,宜熱食,切忌食生冷、粘硬不易消化的食物,以防損傷脾胃之陽氣,不要過多食用燥熱之物。

　　大寒節氣前後,人們可以根據不同體質進行飲食調補。偏於陽虛的人食補以溫熱食物為宜,羊肉、雞肉等都屬於溫熱食物;偏於陰虛者以滋陰食物為宜,可以多食用鴨肉、鵝肉、木耳等。藥補要結合自己的體質和症狀選擇服用,最好諮詢專業人員後再進補。大寒之後就是立春。為了順應季節變化,還可以適當多攝入具有升散性質的食物,以提前適應春天萬物升發的特點。

　　進補禁忌：

　　冬天進補的忌諱

　　1、無病亂補

　　身體狀況良好,以預防疾病為由,胡亂在飲食中新增過多高脂高熱量的食物,會新增血液中的膽固醇含量,易誘發心血管疾病。

　　2、真假不分

　　中醫以為虛者補之,非虛症患者不宜亂用補藥,虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對症服藥才幹補益身體,不然拔苗助長,會損傷身體。

　　3、多多益善

　　食用任何補養食品都要恰到好處,不然或許有損健康。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;很多食用熱性補品,或許導致內火過旺,唇舌生瘡。

　　4、只管吃不管排

　　進補身體或許會攝入過量油脂。飲食中葷食過量,代謝後發生的酸性有毒物質需及時排出。假如一味只管食療進補,不注重廢物的排出,毒素在腸胃中的停留時間過長,對健康有極大危害。

　　大寒節氣養生知識 大寒節氣寒冷養生保健須知

　　大寒節氣養生知識：早睡晚起

　　進入冬季之後我們一直在強調早睡晚起，這是因為冬季講究“閉藏”，早睡可以幫助人們養陽氣，晚起則是為了養陰氣。睡一個好覺還可以讓人們在白天有更好的精力面對工作，所以大寒時節要早早上床，晚一點起床。

　　大寒節氣養生知識：禦寒保暖

　　俗話說，“大寒大寒，防風禦寒”，可見“大寒”時節養生保健的重點是防寒防病。首先，要防風防凍，禦寒保暖。要隨著氣溫的變化隨時增減衣服，出門時要戴上口罩、帽子和圍巾等。要堅持每天用冷水洗臉，熱水泡腳，預防感冒等呼吸系統疾病的發生。另外，還要重視高血壓、冠心病、糖尿病等慢性病的治療。

　　大寒節氣養生知識：飲食調養

　　大寒節氣與立春相接，所以飲食調養要根據季節的變換作相應調整。首先，冬令進補應逐漸減少，以逐漸適應春季舒暢、升發、條達的季節特點，如在吃溫補的肉類時，不宜再多吃生薑、大蔥等辛散的食物，也不適合大量飲酒;並應適當增添一些具有升散性質和滋陰潤燥的食物。從大寒開始，就應該選擇一些清淡的食物，讓膏膩厚味與清淡食物一塊吃，以使脾胃慢慢適應。

　　大寒節氣養生知識：蓄精藏神

　　隨著春節的臨近，此時人們將在歡樂喜慶的氣氛中迎來一年一度的新春佳節。但此時仍處於生機潛伏、萬物蟄藏的時期，人體的陰陽消長代謝還處於相對緩慢的時候，陰精仍需繼續陪護，陽氣不可過早擾動。所以，人們在此期間要做到早睡晚起，勞逸結合，養精蓄銳，使精氣內聚以潤五臟，從而增強身體的免疫力。

　　大寒節氣養生知識：睡前泡腳

　　大寒時全國各地的氣溫都比較低，此時手腳冰涼的症狀會常常出現，專家認為，睡前泡腳可以改善這種情況，中醫表示，睡前泡腳不僅能促進血液迴圈，還可以提高睡眠質量，讓人們睡得更好更香。

　　大寒節氣養生知識：適量運動

　　冬季到底該不該運動，這是一個老生常談的話題了，在大寒時節，適量的運動可以幫助我們提高身體的抵抗力，但是冬季運動不宜過於激烈，晨練時間也不宜過早，建議在日出後晨練，選擇慢跑、登山等舒緩一點的運動。

　　大寒節氣注意防範什麼?

　　1、防滑：雨雪天氣造成路面溼滑，因此，應注意出行安全，防止意外跌倒。寧可踩在厚厚的積雪上也要避開浮冰和積水，不要因為溼滑就蹭著走反倒容易滑倒，跟滑冰是一個道理，儘量抬起腳，實在的踩下去，這樣就減少了鞋底和地面的向前摩擦力，會大大降低摔倒的可能性。

　　2、防摔：建議平常騎電動車和腳踏車的人們，要選擇步行或者公共交通出行。

　　3、防砸：另外由於部分地區降雪較大，樹木存在被壓倒的危險，行人應該儘量遠離樹木等高處建築謹防因坍塌被砸傷。

　　4、防偷：由於大雪的出現公共交通壓力驟增，我們就要格外警惕不法分子趁機作案，上車前應將提包拎在手中而不是掛在肩上，男士不要將手機和錢包放在腰間和褲兜，上車後還應時刻注意自己財務的安全，如遇故意擁擠的人則要格外小心，有情況時應高聲喊叫乘務員或者司機並報警。

　　5、防撞：路面溼滑開車出行的朋友們千萬要小心駕駛，一方面要保持車距及時踩剎車，一方面要特別注意道路上的行人做好躲閃的準備，開車的朋友除了注意以上幾點在遇到上坡路段時應保持車速換低檔，如遇熄火應及時拉手剎。

　　6、防霧：天氣的變化必然會受到影響的還有航班，選擇外出飛行的朋友要及時瞭解機場航班的動態資訊，並跟蹤飛機可能起飛的時間以免誤機或被迫滯留在機場，耽誤您的行程，並時時關注航班情況，在等候的同時還應注意及時補充身體的能量。

　　7、防磕：由於雪的覆蓋，道路上許多“陷阱”會被遮住，因此，應千萬小心，注意低窪、井蓋、建築材料上的釘子等。

　　1、大寒多吃進補食物：大寒養生飲食宜進補為主，由於大寒時節相對寒冷，人體需要的熱量的也隨之增加，所以多攝取一些脂類食品，例如羊肉、狗肉等，並配合藥膳來對身子進行進補，這樣會起到一個很好的養生作用。

　　2、大寒大寒，防風禦寒：大寒最冷的一個節氣，這個節氣不但溫度低而且風大，日常生活中要注意保暖，外出時一定加穿外套，戴上口罩、帽子、圍巾。根據天氣的冷熱度來增減衣物，大寒時節容易導致手腳冰涼，所以手腳的保暖措施也很重要。

　　3、多喝白開水，補充體內水分：大寒時節氣溫是一年中氣溫最低的，也是最乾燥的節氣，所以要多喝白開水，補充體內水分，少吃冰涼的水果，除了補充自己的身體的水分之外，室內也要保持正常的溼度，可以透過加溼器等調節室內溼度，防止乾燥。

　　4、保持充足睡眠，早睡晚起：“大寒”是冬季的最後一個節氣，人也比較容易犯困，所以要保持充足的睡眠，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，這樣可以保證人的睡眠質量，也是大寒養生的一種保健方式。

　　5、睡前洗腳促進血液迴圈：冬季時節最好養成睡前洗腳的好習慣。俗話說“寒從腳起，冷從腿來”，所以睡前洗腳可以有效的促進血液迴圈，還能很好的改善睡眠質量，由於大寒是一個寒冷的季節，長期堅持睡前泡腳可以預防凍瘡的形成，也能起到保健養生的作用。

　　6、堅持運動促進身體活力：冬季堅持鍛鍊對養生有特殊意義。俗話說“冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝一碗藥”。大寒時節的運動避免在低溫的環境中進行，可以選擇在室內運動，如果想在室外運動儘量選擇在太陽出來後，氣溫相對暖和的情況的下進行。運動強度也不要過分激烈，這樣不宜於養生。