大寒農事：畜牧的管理

　　大寒農事：畜牧的管理

　　1、繼續做好欄舍保暖工作。

　　2、家畜飲水不能溫度過低，有條件的最好餵給溫水。

　　3、草食動物繼續要給予人工補飼，必要時增加維生素E和微量元素。

　　4、加強動物冬季防疫工作。

　　5、加強水管保溫，防治畜禽缺水。

　　具體防寒措施：

　　一、後勤保障措

　　1、各畜禽養殖場(戶)要在低溫嚴寒氣候來臨前，儲水儲料，抓好水、電、路和畜禽圈舍等基礎設施的全面檢修，對破損畜禽舍及時進行加固，防止倒塌，如遇下雪，要及時清除積雪，防止壓塌圈舍。

　　2、準備好發電機和一定數量的油料，修建貯水池，隨時貯滿水，供水管道用保溫材料包紮，防止水管凍裂。

　　二、飼養管理措施

　　1、生豬防凍抗寒技術措施

　　生豬防寒保暖重點是母豬的產房和仔豬保育舍。首先可以適當增加豬隻飼養密度。冬季在同一圈舍內一般應比平常增加1/3的豬隻，但飼養密度也不宜過大，以免豬隻間打鬥。其次，可以採用供暖設施裝置保溫。條件許可的情況下，可在豬舍內安裝如大功力燈炮、紅外線保溫燈、仔豬保溫板、遠紅外加熱仔豬保溫箱、浴霸燈等保溫設施增加舍內溫度。還可以同過加熱飲水。一是將豬的飲水加熱後倒入食槽;二是應用熱水拌料，溼度以手握成團，落地即散為宜，並即拌即喂;三是在加熱飲水中新增適量葡萄糖(每公斤飲水中加20克)。最後、還要適當增加能量飼料。嚴寒冬季，豬需要的能量和飼料量大幅增加。懷孕母豬每頭每天增加飼餵1公斤飼料，其它生豬(仔豬、小豬、肥豬、泌乳母豬)應充分供料，讓其自由採食;也可在原飼料基礎上增加10-15%玉米、小麥、糙米等能量飼料或新增適量油脂，提高飼料能量濃度。總之、就是要加強飼養管理。重點是加強哺乳仔豬的管理，防止凍傷、凍僵、凍死，讓初生仔豬儘早吃上初乳，並加強仔豬補料;勤清豬舍糞尿，儘量少用冷水沖洗，保持舍內乾燥。

　　2、家禽防凍抗寒技術措施

　　首先，要做好禽舍保暖。在低溫條件下，關閉門窗，加掛塑膠布或彩條布、飲用溫水等方式進行防寒保溫，使禽舍溫度不低於3℃。其次，要適當增加飼料能量。適當增加日糧中能量飼料比例，可在原飼料基礎上增加10-20%玉米，並根據體重大小適當增加喂料量，氣溫回升後再逐漸恢復到原來的喂料水平。好要注意保持環境乾燥。要強化管理，保持禽舍內清潔和乾燥，及時維修損壞的水槽，加水時切忌過多過滿，舍內地面嚴禁潑水。最後，就是要處理好保溫與通風的關係。在中午天氣較好時，應開窗通風，既要保溫，又要適當通風;及時清除禽舍內的糞便和雜物，儘量少用冷水清洗，保持適中的飼養密度，保證舍內氧氣充足。

　　3、肉牛、肉羊防凍抗寒技術措施

　　首先，要調整飼養方式。減少外出活動時間，避免牛羊在舍外受寒挨凍。確需舍外放養應選擇在上午11時-下午3時之間。其次、要做好欄舍防寒保暖。圈舍應用塑膠布或彩條布等封閉，關閉門窗，防止賊風侵襲;窗戶玻璃應保持乾淨，以利採光。犢牛、羊羔及分娩牛羊圈舍內可生火取暖，有條件的可安裝紅外燈。還要適當增加飼料能量。母牛每日補喂1—2千克精料，羊的精料供給量應比平時提高20%，同時可增喂青貯料、胡蘿蔔等多汁飼料，有條件的可餵給混合精料，適當新增骨粉和食鹽。在有就是飼餵熱粥料和熱水。精料最好製成38℃左右的熱粥飼餵，同時供給充足、溫度適宜的飲水，水溫在37℃為宜。同時，要加強飼養管理。在圈舍內輔上墊草，並做到勤換草、勤打掃、勤除糞，儘量少用冷水清洗，防止冷水直接沖洗畜體。還要備足草料。養殖場(戶)應備足飼料和飼草，防止大雪可能產生的飼料飼草供應和運輸困難，確保飼料供應。最後要適當運動和刷拭牛體。天氣晴朗時，將牛放出舍外，並刷拭牛體，能促進血液迴圈，提高抗寒能力。

　　4、牧草防凍抗寒技術措施

　　首先、要及時開展受災草地的田間管理工作。一是對已經受凍的牧草，融凍後應在晴天及時刈割清除凍葉。二是冬季有條件的地方可以在牧草地中撒施草木灰或穀殼，覆蓋適量稻草或畜禽糞，以保溫防凍，同時可以在開春後向牧草及時提供養分。三是牧草受凍後的草地，春季返青後適當施肥，建議每畝追施5-10公斤尿素，以促進牧草的生長。其次，要做好草地補種準備工作。一是要組織好優良牧草種子的貯備工作。二是要對受災損失較重的草地，及時清溝排水，組織農戶在晴天及時整地，爭取在溫度回升後能夠儘快補種牧草。

　　三、疫病防控措施

　　1、做好消毒工作。要定期對圈舍及周圍環境消毒，同時做好進出人員及車輛的消毒工作，保持圈舍清潔衛生。

　　2、每天定時巡查。各養殖場(戶)要每天早、中、晚對飼養畜禽進行巡查，發現患病動物及時隔離觀察治療，發現重大動物疫情及時處置，做到早發現、早治療、早處置，嚴防疫情擴散。

　　3、做好免疫監測工作。養殖場要嚴格按照制定的免疫程式做好畜禽的免疫接種工作，並加強免疫抗體監測，對抗體水平不合格的畜禽應及時進行補免，防止疫病發生。

　　4、做好重大動物疫情的應急處置工作。發現場內出現重大動物疫病疑似症狀的病例，應及時向當地畜牧獸醫部門報告，按有關規定做好應急處置。

　　5、做好防疫物資的儲備。各養殖場要儲備一定數量的防疫物資，包括疫苗、預防藥物、治療藥物、消毒藥品等，為疫病防治及應急處置做好準備。

　　大寒農事：果樹的管理

　　柑桔

　　1、防凍：一月是全年最冷的月份，極端低溫在-5℃以下時，很多柑桔品種就會受凍害。做好抗寒防凍和抗雪害工作，確保安全過冬，是柑桔的重點工作。

　　2、在春梢萌動前完成清園。⑶修剪：連年豐產和衰弱樹的修剪以恢復樹勢為目的，在春梢萌動時，剪去弱枝、病蟲枝和枯枝，短截已結果的枝條。間疏叢狀“掃把”枝，內膛衰弱枝“留樁”(2-3寸帶2-3個芽的枝條)短截;

　　3、噴藥消滅越冬病害蟲，施重肥，利用果園間種綠肥，開穴深施，同時樹盤松土、培土。

　　楊梅

　　做好抗寒、防凍和抗雪害工作，確保安全過冬，是楊梅的重點工作。

　　枇杷

　　以花穗套袋或用花穗下部的葉片束捆花穗等方法，預防枇杷幼果凍害;認真做好培土護根、主幹塗白等防凍工作和防雪害工作。

　　桃

　　繼續做好深翻改土、幼齡樹整形和成齡樹冬季修剪工作。繼續進行新果園土地平整和定植。

　　葡萄、梨

　　仍以冬季修剪、清園為重點，做好發展新葡萄園的定植工作。

　　幼樹管理：

　　1、做好立春種植的整地、定點、挖植穴、選擇正確的種植方法、施足基肥等一系列工作。

　　整地：山地挖穴與開壕溝，定植前要施足基肥。平地果園築畦起墩

　　種植方法：選用無病壯苗，在墩或畦面扒開25釐米的土穴，穴底放一層薄土，將根與基肥分開，根舒展開，細土分層用腳踏實，以露出根鬚為適宜深度，並淋足定根水，之後用雜草覆蓋。

　　種植密度：柑桔種植密度一般株行距2、1-2、6*3-3、6米，每畝75-100株，若選用酸桔砧，則要疏植，選用枳砧，則可密植，所以要有計劃的密植，合理的疏植。

　　2、 注意防旱、防寒，進行10-15釐米的中耕，樹盤覆蓋雜草、芒萁、禾草。有凍害的果園還應注意防寒，做好防寒工作。

　　3、 二年幼齡樹要記得冬季清園，噴藥消滅越冬害蟲，人工摘除潰瘍病和蟲蛹，結合進行著整形修剪的工作。

　　4、 1月份中旬左右花芽已經形成，如果計劃不試產樹，可將樹冠末次梢頂端幾個花芽剪去。

　　5、 控肥制水，制水到葉片微卷，如遇久旱，則應灌水。施大寒肥：有機肥(推薦專業的柑桔有機微生物菌肥)+少量中微量元素肥+少量複合肥，增強樹勢，促發春梢。

　　大寒農事：蔬菜的管理

　　1、及時移栽，加強管理。在下旬定植中小拱棚甘藍，番茄，定植前應提前5-7天扣棚升溫，選晴天上午定植，並加蓋草苫保溫促進緩苗。對基肥不足的大棚可在大寒後，在作物的大溝內追施雞糞，翻入土壤中並及時澆水，可提高後期產量。

　　2、繼續做好病害防治。加強對灰黴病、葉黴病、疫病、霜黴病、白粉病等的防治。

　　注意防凍害：

　　大寒節氣，大氣環流比較穩定，環流調整週期大約為20天左右。這時蔬菜有凍害和寒害。凍害可以是長寒死亡， 也可以是短期0℃以下受害; 寒害受害過程時間較長，一般需有2d 以上的低溫天氣過程，如橡膠樹輻射型寒害在2天以上< 10℃的低溫受害，平流型寒害在5—— 10天 的低溫條件受害;冷害受害過程的時間長，一般在3天 以上的低溫天氣， 如水稻冷害指標是氣溫< 20℃，或<18℃連續3天以上為冷害條件。

　　目前正是越冬茬蔬菜管理的關鍵時期，要注意天氣變化，以防強寒流和連陰天氣對作物造成傷害。必要時採取浴霸、加溫燃燒塊或電熱鼓風爐等臨時加溫措施;要勤擦洗棚膜，增強透光率;及時整枝打杈和落蔓掐尖，輔助授粉，摘去多餘的花蕾和果實;科學澆水和追肥，追肥應以隨滴灌施用營養全面、配比合理的速溶肥為宜，也可隨水施用氮磷鉀全面的海藻酸類或腐植酸類有機液肥;在溫室內設定蓄水池或蓄水缸或桶，待水溫升高後再澆水，還要注意以小水勤澆為宜，溫室內蔬菜要避免大水漫灌，以防地溫驟降而影響根系生長和吸收水分、養分。

　　早春茬作物育苗：

　　這一時期氣溫低、光照弱、日照時間短，所以升溫、保溫、增加光照是育苗成敗的關鍵。育苗棚應選擇採光條件好、保溫效果好的日光溫室，並在育苗前鋪好地熱線或採取其他臨時加溫措施。

　　茄果類幼苗 早春茬溫室栽培的番茄、辣椒、茄子等茄果類作物在去年12月份育苗的，此時已逐漸進入分苗期。管理上首先要增溫和使其多見光，連陰天安裝補光燈，每天補光12小時左右。同時，還要注意夜溫不能過低，一般要保證在13℃以上，否則長期低溫將影響花芽分化，形成畸形果，直接影響以後果實的品質和產量。

　　瓜類和大棚茄果類 早春茬溫室黃瓜和春季大棚多層覆蓋種植的番茄、茄子、辣椒等喜溫作物開始育苗。番茄、茄子採用50穴或72穴的穴盤育苗;黃瓜採用32穴或50穴的穴盤育苗。選用配製好的育苗基質，也可採用2：1比例的草炭營養土和蛭石作為基質，每立方米加入10公斤的三元肥，並做好浸種催芽和藥劑處理種子，選晴天播種，做到播種均勻，覆土厚度一致。

　　甘藍和生菜 早春露地地膜覆蓋栽培的菜花、甘藍、萵筍、生菜等作物最佳育苗期在1月中旬，採用72穴或128穴的塑膠穴盤育苗，選用早熟品種，提前曬種一天，澆足底墒後均勻播種。值得注意的是，甘藍類幼苗夜溫不要低於13℃，以免過早透過春化階段而提早抽薹。