1、正月初七為人節，民間有吃七寶羹、戴人勝、贈花勝、出遊、登高、撈魚等風俗。
2、在傳說里人類的始祖女媧造出了雞狗豬羊牛馬等動物後，在第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。這個節日在魏晉時期之前，是一個單純的祭祀和占卜的日子，在魏晉之後，開始加入了除祭祀之外的慶祝活動。
3、漢代《佔書》中記載“初七人日，從旦至暮，月色晴朗，夜見星辰，人民安，君臣和會”，這個象徵平安的節日延續到了唐朝，“人節”就成了一個很受重視的日子，不僅僅有祈祝安康的意思，還有了思親念友的味道。
4、七寶羹是用七種菜做成的羹，應和著“初七”這個日子來食用。不同的地方根據當地的物產材料會有所不同，但其中代表勤奮、聰明、精明、長壽的芹菜、蔥、蒜、薺菜是一定會有的。
5、初七還有戴人勝的習俗，大家用彩紙、軟金銀等材料裁剪成小人的形狀，戴於頭上，表示慶祝節日。贈花勝的話就是使用各種材料製作花的樣子，互相贈送，也是過節的一個習俗。出遊、登高、撈魚也是習俗之一，都是慶祝的方式。
中國有很多固定的節日以及傳統的習俗，比如七月初七這一天，就很有講究，人們在這個時候，各地區也會有相應的做法和風俗習慣。七月初七是個傳統的節日，尤其是相愛的年輕男女，會非常的重視這一天，也會在這一天裡做一些事情。
這天又稱七夕節
七夕節，也是乞巧節，是中國人們的傳統節日，是我們國家的情人節。可以說農曆七月初七是中國歷史悠久的傳統節日。中國民間傳說陰曆七月初七晚上喜鵲在銀河上搭橋，讓牛郎、織女在橋上相會。古俗在這天晚上，中國女孩們要穿針乞巧。鵲橋相會歌頌了中國勞動人民忠貞不渝的愛情，以及追求美好生活的強烈願望。
有一些風俗習慣
在這一天裡，因為是節日的原因，所以人們都會有一些具體的習慣做法，各年代地方皆有不同。最有名的是穿針乞巧，即誰穿針引線快，誰就“得巧”，慢的稱“輸巧”，輸巧者要將準備好的禮物送給得巧者；蛛絲乞巧則是把小蜘蛛放在盒子中，以其織網疏密為得巧多少；明清時代流行的投針驗巧是指在水盆中放入縫衣針，以盆底針影形狀判斷是否“得巧”。除了穿針乞巧，還有喜蛛應巧、投針驗巧、種生求子、為牛慶生、曬書曬衣、供奉“磨喝樂”、拜織女、拜魁星、吃巧果、七姐誕、染指甲、婦女洗髮、結紮巧姑、拜“七孃媽”。
“七夕”最早來源
關於七夕的來源，我們可以追溯到人對自然界的追尋，這也是一種原始崇拜。早在遠古時代，人們就對天文星象有認識，並將天空星區與地理區域相互對應。在唐宋詩詞中，婦女乞巧也被屢屢提及，唐朝有詩說：“闌珊星斗綴珠光，七夕宮娥乞巧忙”。這節日和牛郎、織女的神話傳說有十分密切的關係，這是一個很美麗的，千古流傳的愛情故事，也是四大中國民間愛情傳說之一 。
大年初七的習俗有哪些
大年初七習俗：攤煎餅、吃七寶羹、戴人勝、撈魚生等。
習俗一：戴人勝
人日節時,漢族女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料製成小人的形狀,戴於頭上。也貼於屏風等處。
習俗二：贈花勝
人們製作各種花勝(類人勝,樣式為花朵)相互饋贈。
習俗三：出遊登高
人日節也是仕女出遊與文人墨客登高賦詩的日子。唐高適《人日寄杜二拾遺》詩云：“人日題詩寄草堂,遙憐故人思故鄉。柳條弄色不忍看,梅花滿枝空斷腸。身在南蕃無所遇,心懷百憂復千慮。今年人日空相憶,明年人日知何處”。
習俗四：稱體重
有的地方,人日時,男女老少都要用鎊稱稱量體重,人的生日嘛,自然要關心一下人的身體情況。
習俗五：撈魚生
南方一些地區,人們有在人日節“撈魚生”的習俗,撈魚生時,往往多人圍滿一座,把魚肉、配料與醬料倒在大盤裡,大家站起身,揮動筷子,將魚料撈動,口中還要不斷喊到：“撈啊!撈啊!發啊!發啊!”,而且要越撈越高,以示步步高昇。
習俗六：土地廟送燈
人日還叫“人齊日”，民間有上土地廟送燈的習俗，人們將一盞油燈放在土地神像前，家裡有幾口人就點上幾個燈捻兒，此時無子的人家要去偷燈，認為這樣可以求到兒子。
習俗七：占卜吉祥
根據氣象判斷吉凶，以卜人類的繁衍。正月初七如果天氣晴朗，則謂吉祥，主一年出入順利，人口平安，生丁繁衍;若陰晦則兆災患。據《北齊書·魏收傳》記載，南北朝時期，正月初七要把人像貼在帳子上，據說可保家人平安。
習俗八：送火神
有的地方，正月初七這天還要“送火神”，孩子們選一根兩米左右的木棒，用麥秸將其綁住，這就是所說的“火神”。黃昏時分，在家門口點著“火神”的一端，孩子們抱著“火神”的另一端跑向離家較遠的地方，直到燃燒殆盡為止。這個活動寓意於將“火神”送出家門，一年之內家裡沒有火災，平平安安。
大年初七吃什麼
1、吃餃子
人日這天，臨清、濟南等地忌諱婦女做針線。單縣早晨吃餃子，現包現吃，叫做“捏老鼠嘴”，晚上不能點燈，據說是讓老鼠娶媳婦，不要危害百姓。淄川在這天吃小豆腐，象徵吃老鼠腦。
2、吃麵條
一些地方在這天還有吃麵條的習俗，寓意著用麵條纏住歲月的雙腿，取長壽之意。此外，正月十七和正月二十七也被視為“人日子”。正月初七，十七，二十七，此三天分別為小孩兒，大人和老人的“日子”，誰要過“日子”就要吃麵條。
3、吃攤煎餅
民間此日要吃春餅卷“盒子菜”,並在庭院攤煎餅,“熏天”。
4、吃七寶羹
大年初七是“人日”，人人過生日，要以七種蔬菜，煮成七菜羹，也就是將七種蔬菜，煮成雜菜湯，在農業社會，大家都祈望吃了七菜羹，來年大豐收。各地物產不同，所用果菜不同，取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明，蒜兆精於算計，芥菜令人長壽，如此種種。
大年初七有什麼禁忌
1、忌吵架、罵人
正月裡忌吵架、罵人。舊時民俗以為正月裡吵架會敗興一年，罵人會帶來兇禍。
2、忌請醫生
舊時，正月裡忌請醫生看病，認為此兆一年到頭都要生病。
3、忌遷居、忌糊窗槅
正月忌遷居、忌糊窗槅，否則以為不吉利。
4、忌更換、洗滌衣被
舊說正月更換、洗滌衣被，不吉。
5、遇殯葬
有的地方習俗正月裡忌遇殯葬事。遇之則以為不吉，主此年內有災禍降臨。但有的地方以遇殯事為吉利的，蓋因“棺”與“官”諧音，“材”與“財”諧音，有“口彩”可討，主“升官”“發財”。
6、喪家忌拜年
家有喪事，三年服喪期間，過年的一切行事都要取消。最忌諱的就是到別家去拜年，別人也儘量在正月裡不到喪家去，不得已要來往時，不進屋內，而是站在門外說話。