大悟用筷禁忌

　　　中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的，古時又稱其為“箸”。日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時，正確的使用方法講究的是用右手執筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個手指自然彎曲扶住筷子，並且筷子的兩端一定要對齊。用餐前，筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側。筷子上端與桌沿平齊。還要禁忌以下十二種筷子的使用方法。

　　長短不齊：在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊地放在桌子上。這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫“三長兩短”。其意思是代表“死亡”。棺材的組成部分是前後兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短。

　　仙人指路：拿筷子時，用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。這在旁人眼裡叫“罵大街”。因為在吃飯時食指伸出，總在不停的指別人，一般伸出食指去指對方時，大都帶有指責的意思。

　　品箸留聲：把筷子的一端含在嘴裡，用嘴來回去嘬，並不時地發出噝噝聲響。這種行為被視為是一種不雅的做法。

　　擊盞敲盅：用餐時，用筷子敲擊盤碗。因為過去只有討飯的人才用筷子擊打討飯盆，其發出的聲響配上嘴裡的哀告，使主人注意並施捨。

　　執箸巡城：手裡拿著筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤裡尋找，不知從哪裡下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現。

　　迷箸刨墳：手裡拿著筷子在菜盤裡不停地扒，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳一般。這種做法同“執箸巡城”相近，都屬於缺乏教養的做法。

　　淚箸遺珠：用筷子往自己碗裡夾菜時，手不利落，將菜湯流落到其它菜裡或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮，同樣是不可取的。

　　顛倒乾坤：用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的，正所謂飢不擇食，以至於都不顧臉面了，將筷子倒使，也是不雅的。

　　定海神針：在用餐時，用一隻筷子去插盤子裡的菜餚，這是被認為對同桌用餐人員的一種羞辱。

　　當眾上香：出於好心，幫別人盛飯時，為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。這會被人視為大不敬，因為我們的傳統是為死人上香時才這樣做。

　　交叉十字：在用餐時，將筷子隨便交叉放在桌上，是對同桌其他人的全部否定，也是對自己的不尊敬，因為過去吃官司畫供時才打叉子。

　　落地驚神：失手將筷子掉在地上，是嚴重失禮的一種表現。因為，祖先們全部長眠在地下，不應當受到打攪，筷子落地就等於驚動了地下的祖先，這是大不孝，所以這種行為也是不被允許的。

　　中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的，古時又稱其為“箸”，日常生活當中對筷子 的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時，正確的使用方法講究得是用右手執筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個手指自然彎曲扶住筷子，並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當中，用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側，用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。但這要絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法。 三長兩短： 這意思就是說在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫“三長兩短”。其意思是代表“死亡”。因為中國人過去認為人死以後是要裝進棺材的，在人裝進去以後，還沒有蓋棺材蓋的時候，棺材的組成部分是前後兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以說這是極為不吉利的事情。 仙人指路： 這種做法也是極為不能被人接受的，這種拿筷子的方法是，用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。這在北京人眼裡叫“罵大街”。因為在吃飯時食指伸出，總在不停的指別人，北京人一般伸出食指去指對方時，大都帶有指責的意思。所以說，吃飯用筷子時用手指人，無異於指責別人，這同罵人是一樣的，是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思，那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人。品箸留聲： 這種做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴裡，用嘴來回去嘬，並不時的 發出噝噝聲響。這種行為被視為是一種低下的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為，再加上配以聲音，更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認為是缺少家教，同樣不能夠允許。 擊盞敲盅： 這種行為被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發出的聲響配上嘴裡的哀告，使行人注意並給與施捨。這種做法被視為極其低下的事情，被他人所不齒。 執箸巡城： 這種做法是手裡拿著筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤裡巡找，不知從哪裡下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現，且目中無人極其令人反感。迷箸刨墳： 這是指手裡拿著筷子在菜盤裡不住的扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳的一般。這種做法同“迷箸巡城”相近，都屬於缺乏教養的做法，令人生厭。 淚箸遺珠： 實際上這是用筷子往自己盤子裡夾菜時，手裡不利落，將菜湯流落到其它菜裡或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮，同樣是不可取的。 顛倒乾坤： 這就是說用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的，正所謂飢不擇食，以至於都不顧臉面了，將筷子使倒，這是絕對不可以的。 定海神針： 在用餐時用一隻筷子去插盤子裡的菜品，這也是不行的，這是被認為對同桌用餐人 員的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動，無異於在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的，這也是不行的。 當眾上香： 則往往是出於好心幫別人盛飯時，為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視為大不敬，因為北京的傳統是為死人上香時才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無異是被視同於給死人上香一樣，所以說，把筷子插在碗裡是決不被接受的。交叉十字： 這一點往往不被人們所注意，在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。這是不對的，為北京人認為在飯桌上打叉子，是對同桌其他人的全部否定，就如同學生寫錯作業，被老師在本上打叉子的性質一樣，不能被他人接受。除此以外，這種做法也是對自己的不尊敬，因為過去吃官司畫供時才打叉子，這也就無疑是在否定自己，這也是不行的。 落地驚神： 所謂“落地驚神”的意思是指失手將筷子掉落在地上，這是嚴重失禮的一種表現。因為北京人認為，祖先們全部長眠在地下，不應當受到打攪，筷子落地就等於驚動了地下的祖先，這是大不孝，所以這種行為也是不被允許的。但這有破法，一但筷子落地，就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向，在地上畫出十字。其方向為先東西后南北。意思是我不是東西，不該驚動祖先，然後再將起筷子，嘴裡同時說自己該死。 以上所說的十二種筷子的禁忌，是我們日常生活當中所應當注意的，作為一個禮儀之邦和古老的城市，透過對一雙小小筷子的用法，就能夠讓人們看到他那深厚的文化積澱。

　　1、複合肥肥效長，宜做基肥。一般畝用量為30至40千克。複合肥不宜用於苗期肥和中後期肥，以防貪青徒長。

　　2、複合肥濃度較高，要避免種子與肥料直接接觸，會影響出苗甚至燒苗、爛根。播種時，種子要與穴施、條施複合肥相距5到10釐米左右，切忌直接與種子同穴施，造成肥害。

　　3、複合肥配比原料不同，應注意養分成分的使用範圍。不同品牌、不同濃度複合肥所使用原料不同，生產上要根據土壤型別和作物種類選擇使用。含硝酸根的複合肥，不要在葉菜類和水田裡使用含銨離子的複合肥，不宜在鹽鹼地上施用；含氯化鉀或氯離子的複合肥不要在忌氯作物或鹽鹼地上使用；含硫酸鉀的複合肥，不宜在水田和酸性土壤中施用。否則，將降低肥效，甚至毒害作物。