大木耳和小木耳有什麼區別

　　中文學名：馬鮫魚，別稱鮁魚，鰆魚馬鮫魚，體形狹長、體重300到1000克，頭及體背部藍黑色。一般體長為25到50釐米。分佈於北太平洋西部，我國產於黃海和渤海。

　　1、大馬鮫魚：體形狹長，頭及體背部藍黑色。上側面有數列藍黑色圓斑點，腹部龍白色，背鰭與臀鰭之後有角刺。在夏秋季常結群作遠端洄游。

　　2、小馬鮫魚：馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，與“雪菜”同燒鮮美異常，可作“燻魚”，也可用鹽醃製，是下飯佳餚。

　　大木耳和小木耳的區別：小的黑木耳營養價值更高，大木耳既可野生又可以人工培植。通常情況下，大的木耳都是人工培植出來的，價格便宜。而天然木耳通常個小，價格較貴。相較於人工培植的木耳，天然木耳營養價值更高一點。黑木耳又稱木耳、細木耳，是一種營養價值較高的山珍食品。深受世人喜愛，被稱之為“素中之葷、菜中之肉”。好的木耳表面黑而光潤，背面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。而假木耳看上去較厚，分量也較重，手摸時有潮溼或顆粒感，嘴嘗有甜或鹹味。

　　1、學習形式不同

　　大自考主要是考生自學，也可選擇助學單位輔助學習；小自考一般要在經省考委評審透過的高等院校報讀相關專業，學習時間地點相對集中。

　　2、學籍管理不同

　　大自考考生只需在縣區自考辦報名即取得考籍，小自考考生則在報考院校報名後，學籍檔案在省教委備案。

　　3、考試時間不同

　　大自考由省考辦在每年的一、四、七、十（部分省份取消了七月份的考試）組織四次考試，可重複報考；小自考除統考科目與大自考考試時間一樣外，其餘都是校考，考試時間一般會安排在每學期期末，不及格者可參加補考。

　　4、考試及命題方式不同

　　大自考由全國考委和省自考委聯合出題制卷；統考課程由（小自考科目分為統考課程和校考課程兩類）自考委組織命題和考試，校考課程由學校命題考試。

　　5、收費專案和標準不同

　　大自考報考費用全省統一；小自考收費根據主辦院校專業設定及開辦情況按相關標準進行收費。