大的魷魚須要煮多久才熟

　　大的魷魚須煮熟需6到8分鐘。

　　主料：魷魚須500克。

　　大魷魚須做法如下：

　　1、準備所需材料，將魷魚須洗淨瀝水；

　　2、鍋內加水燒開，倒入洗淨的魷魚須綽燙斷生；

　　3、撈起瀝乾水份；

　　4、青、紅椒去籽切成三角形，蒜、薑切片；

　　5、鍋內放油燒熱，放入蒜、薑片爆香，倒入魷魚須；

　　6、加入少許料酒爆炒，再放入青紅椒翻炒；

　　7、加入適量的椒鹽繼續翻炒，最後加入白糖、醬油和雞精調味即可出鍋。

　　1、大閘蟹要煮15-20分鐘上下。

　　2、將螃蟹放在水中，先讓它泡在清水裡半小時（主要是讓它將身體的雜物排出），然後再用毛刷來把螃蟹清洗乾淨！

　　3、開始煮螃蟹，在鍋中倒入適當的清水，一冒過螃蟹頭頂多一點為宜，然後倒入黃酒，加入生薑片，即可。

　　4、當鍋裡的螃蟹由清變紅後，不要著急在小火悶上10分鐘後，就可以滅火了。

　　大田螺煮15－20分鐘即可熟透，田螺比較易熟，煮的時候開水下鍋煮制即可。煮田螺之前需要將田螺放在水中浸泡3個小時左右，浸泡時加入幾滴香油，可以使田螺吐出沙子。煮田螺的時候使用大火煮，可以快速殺滅田螺中的細菌。

　　大田螺：

　　大田螺，學名為“中國圓田螺”，在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈。因其肉嫩味美、營養豐富，且有清熱止渴、明目等食療功效，為人們喜愛的水產品之一，特別是南方人把它作為席上佳餚。田螺耐寒而畏熱，最適宜的生長溫度為25℃，水溫低於15℃或高於30℃即停止攝食，當水溫低於10℃會鑽泥，超過40℃會被燙死。田螺食性雜，喜歡夜間活動和攝食，可自然繁殖。田螺營養豐富，富含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、煙酸、鈣、磷、鐵等成分。