大米飯加熱方法

　　1、米飯從冰箱裡取出來之後，如果急著吃，那麼第一時間把米飯放進微波爐中，設定溫度加熱五分鐘就可以，米飯五分鐘後就可以吃了。

　　2、如果家裡沒有微波爐，那麼可以用電飯煲加熱。米飯取出來緩兩分鐘，然後放進電飯煲裡，加一點點水，按下熱飯功能，大概十分鐘左右，米飯和新蒸的一個味道。

　　3、還有一個辦法也很快的，蒸鍋裡面加水，放上蒸格，米飯放進盤子裡放進蒸鍋加熱，大概蒸七八分鐘，米飯就好了。

　　1、開啟火將鍋靠幹，不能溼或有水滴，如果溼的話會影響製作捲餅的美觀度，並且造成粘鍋。

　　2、鍋幹之後，放入一湯匙食用油將其燒熱，然後拿起鍋前後左右愰動使食用油布滿全鍋，一定要充分佈滿全鍋。

　　3、把火先關閉，以免鍋太熱，將墨西格捲餅放入鍋中，不要動它，等待大約一分鐘左右。

　　4、大約一分鐘左右，墨西哥捲餅基本成形，這個時候將其翻過來，不斷晃動餅。

　　5、開啟火併調製到小火，來回移動墨西哥捲餅位置，使其全面受熱。

　　6、大約一分鐘後，將餅翻身，翻身後同樣方法來回移動位置，使其均勻受熱。

　　7、來回交換幾次後，你會餅上的氣泡基本變可成扁平了，這說明餅基本熟了。

　　8、出鍋把它放入盤子中，一張美味的墨西哥捲餅就大功告成了。

　　1、桃片糕的加熱方法：在80℃溫度蒸15分鐘。

　　2、制砂糖：白砂糖用清水溶解後煮成糖漿，煮至122℃，熄火，攪拌成糖砂。

　　3、核桃仁用沸水洗清後加入玫瑰糖。

　　4、糖砂與潮州粉混合過篩後分成四份，其中一份放在長方格模具內作底層，壓實，模具

　　5、的兩側放木板兩塊，然後放上一份核桃糕粉，壓平後取去木板，再鋪上其餘兩份糕粉，壓實後蓋上白紙。

　　6、在80℃溫度蒸15分鐘，脫模的糕坯藏在熟麵粉內約1小時，取面切成薄片。