大紅袍是什麼茶香味

　　1、大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高，具有抗癌、降血脂、增強記憶力，降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，可以增強人體免疫力，降低血脂；作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達1.1%，可以促進腦部血液迴圈，具有增強記憶力、降低血壓的作用。

　　2、此外還具有明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗衰老，降膽固醇等等。

　　大紅袍茶餅的儲存方法：

　　1，冰箱冷藏。先把餅茶用罐子（最好是陶罐）裝好，放進冰箱冷藏，需要飲用再取出即可。

　　2，抽氣密封。有條件的情況下可以把餅茶裝入鐵罐內，並用抽氣機抽去罐內空氣，再以白蠟封口，可貯藏3年左右，這種貯藏方法適合茶餅的收藏者。

　　3，放置地點一樓或接近地面。放置茶餅地點以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借溼度溫度醇化。

　　4，適度流通的空氣。日常飲用的茶餅儲存可以有適度的流通空氣，但不能放置在風口或者把茶餅掛在陽臺上，否則茶餅的茶氣、茶味都被吹散了，沖泡淡然無味。

　　大紅袍茶餅宜儲存在通風、陰涼、乾燥、避光、無異味的地方。儲存得當則香久益清、味久益醇、性溫不寒、久存不壞，具有收藏的價值。通常可以放置儲存五到十年，或者更久。

　　1、陶瓷罐儲存，可以將大紅袍茶餅儲存在陶瓷罐裡面，先要將陶瓷罐清洗乾淨，將裡面的水分瀝乾，確保陶瓷罐裡面乾燥沒有異味。接著，再用棉紙將大紅袍茶餅包起來，在陶瓷罐裡面放入一個石灰袋，再將大紅袍茶餅放進去，將蓋子蓋好，放到乾燥通風的地方儲存就行。

　　2、低溫儲存，在存放大紅袍茶餅的時候，可以將大紅袍茶餅放到冰箱裡面儲存。因為在冰箱裡面，環境溫度較低，可以減緩大紅袍的陳化速度。先要將大紅袍包裝好，放到乾淨沒有異味、密封性好的罐子裡面，再將罐子單獨放到冰箱的格子裡面。