大紅袍的功效和作用+屬於什麼茶

　　茶，是中國流傳已久的飲品，它的種類繁多，每一種茶的味道，茶色等等都有所不同，那麼大紅袍的功效和作用是什麼呢？大紅袍屬於什麼茶呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　大紅袍的功效

　　大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高，具有抗癌、降血脂、增強記憶力，降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，可以增強人體免疫力，降低血脂；作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達1.1%，可以促進腦部血液迴圈，具有增強記憶力、降低血壓的作用。

　　此外還具有明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗衰老，降膽固醇等等。

　　大紅袍的作用

　　1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

　　2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

　　3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

　　4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

　　大紅袍屬於什麼茶

　　大紅袍是烏龍茶的一種，而且是烏龍茶中的精品，這種茶葉主要出產在中國福建的武夷山，它也叫武夷山岩茶。據說這種茶葉的茶樹生長在武夷山的巖縫之中，那裡氣候獨特，茶葉質量特別好，而且滋味甘醇。質量好的大紅袍既有綠茶的清香也有紅茶的甘醇，是中國烏龍茶中質量最好的存在。

　　大紅袍外形條索緊結，色澤高貴，色調豐富，有三節色、蛤蟆背和三紅七青等色。而大紅袍品質最為突出的便是其香，擁有馥郁的蘭花香，香高而明顯，巖韻明顯。大紅袍還很是耐泡，七、八泡後仍有香味，這大概與其十分精細的採製技術有關。

　　檸檬茶也是現在人們都比較喜歡喝的一種飲品，它有什麼樣的功效和作用？當喝多的時候喝檸檬茶有解的作用嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　檸檬茶的功效和作用

　　檸檬茶具有排毒養顏和促進消化的作用。檸檬茶中還有豐富的維生素C，可以幫助我們清除血液中的雜質，排除身體內的毒素。因為檸檬中含有一些酸性物質，如果是吃太多東西導致了腹脹的話，喝一杯檸檬茶，能很好的促進腸胃消化，緩解不適症狀。

　　檸檬茶可以解酒嗎

　　檸檬茶具有一定的解酒功效，這是因為檸檬中含有豐富的有機酸，可以與酒精中的乙醇反應形成脂類物質，從而起到解酒的作用。

　　在喝酒前適當的飲用一些檸檬茶或者檸檬水，可以預防醉酒，喝酒以後也可以飲用檸檬茶加速酒精的分解，從而減輕酒精對身體造成的影響，但是需要注意檸檬屬於刺激性食品，胃酸過多或者胃潰瘍等疾病的患者，要避免過多飲用檸檬茶，以免刺激胃酸分泌加重病情。

　　這類人群可以在酒後適當喝一些蜂蜜水、西瓜汁等解酒的食物。大量飲酒對身體的危害很大，所以應當儘量減少酒精的攝入。

　　檸檬茶是鹼性還時酸性

　　檸檬屬於水果類食物，因此檸檬是鹼性食物。鹼性食品中含有較多金屬元素，如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等，這類食物經過消化代謝後，就形成了帶陽離子的鹼性氧化物。

　　檸檬是鹼性食品。 此外，加了蜂蜜後依然屬於鹼性的。 檸檬很酸，一般人都錯把檸檬當成酸性食品，其實不含糖的檸檬汁與檸檬水是對身體吸收很有幫助的鹼性食品。

　　檸檬茶是用什麼茶做的

　　檸檬茶的用料錫蘭紅茶8g水500ml檸檬1個白糖40g冰塊適量

　　做檸檬茶超級簡單

　　首先你要選擇你喜歡的檸檬，檸檬有幾個品種

　　香水檸檬水分少，沒那麼酸，主要是香味

　　安嶽黃檸，水分足，偏酸，但是沒有香味

　　還有一種是青檸，水分足，不是很酸，也沒有什麼香味

　　現在奶茶店主要都是用香水檸檬

　　然後是選擇自己喜歡喝的茶葉

　　做檸檬茶的茶葉有：紅茶、綠茶、四季春茶

　　我就用檸檬紅茶舉例吧～

　　一個安嶽黃檸檬去掉頭部和尾部，切片，儘量切薄一些

　　6g的紅茶，用250ml開水泡5分鐘

　　杯子裡面放入檸檬片，用壓榨棒壓出汁水，

　　放入果糖或者白砂糖，再放入滿杯冰塊，最後倒入紅茶

　　攪拌均勻或者搖勻就可以了

　　檸檬茶裡與檸檬的黃金搭檔非紅茶莫屬。

　　中國茶的種類有許多不同的品種，而從古時到現在茶還是十分流行，而在茶的種類中，有一種茶叫鐵觀音，那麼鐵觀音茶屬於什麼茶呢？它的功效和作用是什麼呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　鐵觀音屬於什麼茶

　　鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

　　鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。於民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。

　　鐵觀音功效和作用

　　提神益思

　　鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時，由於安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。。

　　殺菌止痢

　　在安溪民間早有采用鐵觀音治療痢疾和肚子痛的做法。我國古代醫學書籍中也有不少利用茶葉來治療細菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。鐵觀音為什麼能起到殺菌止痢作用呢?主要是茶多酚化合物。由於茶多酚進入胃腸道後，能使腸道的緊張功能鬆弛，緩和腸道運動；同時，又能使腸道蛋白質凝固，因為細菌的本身是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌即行死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。

　　醒酒敵煙

　　鐵觀音不僅能醒酒，而且能敵煙。由於鐵觀音中含有一種酚酸類物質，能使菸草中的尼古丁沉澱，排出體外。同時，鐵觀音中的咖啡鹼能提高肝臟對藥物的代謝能力，促進血液迴圈，把人體血液中的尼古丁從小便排洩出去，減輕和消除尼古丁帶來的副作用。當然，這種作用不僅僅是咖啡鹼的單一功效，而是與茶多酚、維生素C等多種成分協同配合的結果。

　　減肥美容

　　引起肥胖的主要原因是人體的膽固醇和脂肪過高，堆積在人體中使人發胖，而鐵觀音中含有大量的茶多酚等物質，可以加快人體膽固醇的排出，同時可以抑制人體中負責分解脂類的酶的活性，使得脂類物質難以分解，從而沒有辦法被腸道吸收，從而達到減肥美容的效果。

　　抵抗衰老

　　中外科學研究治療表明，引起人體衰老的主要罪魁禍首的自由基，其可使人體中的不飽和脂肪酸的過度氧化，因此為了延緩衰老速度，最好的辦法就是可以清楚自由基，使過氧化速度降低下來，使細胞獲得正常的生長髮育而健康長壽。而鐵觀音茶葉中的某些成分就可以達到清除自由基的作用，這樣就可以達到抵抗衰老的作用了。