大閘蟹的功效和作用

　　1、清熱解毒，螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經；有清熱解毒、消結化瘀、利溼退黃、滋肝陰、充胃液之功效；主散諸熱，治胃氣，理筋脈，消食。螃蟹含有精氨酸，能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排洩作用。

　　2、養筋活血，中醫認為，螃蟹養筋活血、通經絡、補骨添髓的功效。對於損傷、淤血、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。特別適合跌打損傷、骨折淤腫之人食用。

　　3、提高免疫，螃蟹中豐富的蛋白質和人體必須的營養元素，如氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，對身體有很好的滋補作用，有助於促進人體組織細胞的修復與合成，提高免疫功能。

　　1、益氣補脾：栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，幫助脂肪代謝。具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

　　2、栗子中含有核黃素以及維生素B2，可促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長，提高視力，減輕眼睛疲勞感。

　　3、延緩衰老：栗子含有豐富的維生素C，可以預防骨質疏鬆，延緩人體衰老。

　　1、增強抵抗力。

　　維生素c對我們人體有很多的好處，其中第一個就是可以增強我們的抵抗力，這一點主要是針對孩子來說的。

　　維生素c可以促進鐵，鈣和葉酸的利用，從而轉化成我們人體所需要的營養物質，最終可以提高我們人體的免疫力，減少感冒等疾病的出現，這就是家長朋友們如此鍾愛維生素c的原因之一。

　　2、助力牙齒，骨骼發育。

　　維生素同時可以促進骨質代謝和膠原纖維的生成，這兩者對於孩子們的骨骼和牙齒的發育都非常重要，所以尤其是在孩子長身體的時候服用維生素c是很關鍵的。

　　孩子骨骼的發育是孩子成長過程中非常重要的一個部分，家長朋友們不能夠忽視它，一定要在這段時期督促孩子多吃蔬菜和水果，配合著維c的服用。

　　3、美白防曬用處多。

　　經過科學研究表明維生素c還具有美白和防曬的功能，這是很多愛美女性所關注的話題，一定量的維生素C可以使得面部色素有改善，從而保護皮膚。