大紅袍與鐵觀音有什麼區別

　　產地不同：從地域上分，大紅袍是閩北烏龍，鐵觀音是閩南烏龍；外形不同：大紅袍外形條索緊結，初一看上邊還有一層白色，沖泡後的葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。鐵觀音茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠；湯色不同：大紅袍湯色橙黃明亮，隔年的茶湯為紅色。鐵觀音沖泡後湯色金黃或偏淺綠色；口感不同：大紅袍香味較濃，口感醇厚，略重於清香鐵觀音，香氣清雅，喉韻甘滑，正巖茶有寒涼之氣,還帶炭火味,高檔大紅袍在炭火味下還有陣陣花果香。鐵觀音有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久；韻味不同：鐵觀音最重要的是觀音韻，大紅袍生長於岩石之間則講究巖韻。

　　大紅袍茶名中雖然有個紅字，但其實它屬於青茶，是烏龍茶中的極品，與紅茶並沒有太大的關係。而紅茶是一種全發酵茶，是經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟生產出來的。

　　大紅袍，產於福建武夷山，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，"巖韻"明顯。

　　大紅袍與普洱茶的區別：

　　陳齡差異。大紅袍陳年期適中，一般為一到五年，講求口感和保健功能實用性。普洱茶商業化操作嚴重，越陳越好之誤區有悖天然食品自然規律；工藝差異。大紅袍流程精工細作，不省工力，且對原產地武夷巖茶範圍劃分明顯。普洱茶本身質量之分標準模糊，工藝體系失之於粗線條，而且其黑茶屬性或者綠茶屬性也因此一直處於混淆狀態；品類差異。大紅袍產品類別豐富，且具有明顯的口感差別，各品類又自成體系。普洱茶產品細化不足，僅有生餅，熟餅之外觀年份類別，標準各自佔山為王，極易產生品類混亂和造假現象。