蒜是家庭常備調味品,不僅僅能為菜餚增香,還具有抗菌、殺菌、消毒、抗癌等眾多功效,也是天然的保健品,多吃大蒜對身體非常有好處。
1、大蒜中起到抗菌作用的有機硫化物會在加熱的過程中，逐漸減少，殺菌作用也就隨之下降，溫度越高減少越快，所以生吃大蒜殺菌效果更好。
2、生吃大蒜味道辛辣，大蒜素對腸胃有一定的刺激，過量食用容易造成急性胃炎，尤其腸胃不好的人更是如此，一般每天不要超過三瓣，有一些怕刺激疾病的患者最好不生吃大蒜。
3、將大蒜搗爛成蒜泥，會產生具有防癌保健作用的大蒜素，搗爛的大蒜放置十到十五分鐘再食用，更有利於大蒜素的生成。
4、醃蒜能保留大蒜中的礦物質成分、消除辣味、風味獨特、口感鮮爽，有解膩助消化的作用。
每日三餐後吃半根到一根黃瓜最好。
原因：黃瓜中含有97%的水分，其餘3%是可以抑制你吃進去的東西變成脂肪的，正常的飯後吃一根到半根黃瓜最宜，還同時具有減肥的功效。
黃瓜優點：黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。
1、蘋果早上吃最好，中午其次，晚上吃蘋果，其營養價值最低。
2、因為蘋果含有大量糖類，早晨人一般都處於飢餓狀態，吃蘋果可以補充糖類，而且，上午是人脾胃最旺盛的時候，吃蘋果容易被身體吸收，所以早晨吃蘋果營養價值很高，蘋果空腹吃可有助消化，而且其提神效果比咖啡更有效。早上吃的食物能吸收百分之50，而晚上吸收只有百分之10。
3、一般飯前吃較好，因為蘋果裡的蘋果酸對消化有促進作用。可以選擇午餐、晚餐的一個小時前，或是兩餐之間的間隔時間，因為水果的養分大多是水溶性的，且容易被吸收，所
蘋果食用最佳時間：
吃蘋果的最佳時間是午飯前的一個小時。要掌握好吃蘋果和吃正餐之間的時間段，吃蘋果時間應該在兩餐之間，一般上午在9―10時，下午在3―4時，如果進餐時間不規律，儘量將吃蘋果時間掌握在飯前1小時與飯後2小時的時間段中；掌握吃蘋果的正確方法。15分鐘吃完一個蘋果最好，蘋果的營養價值高，含有 ...
1、鯽魚
有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。
2、鯉魚
有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。
3、鰱魚
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1、搗碎生吃
多人都把大蒜作為一種調味品放入菜裡，其實這在一定程度上破壞了大蒜的營養。正確健康的吃法是把大蒜搗碎後生吃，這樣有助於大蒜素的生成，大蒜素可以起到延緩衰老，抗癌，殺菌的作用。而高溫加熱大蒜素會隨著熱氣蒸發掉，不利於大蒜素的形成，所以在吃大蒜時儘量選擇生吃，要注意把大蒜搗碎成泥，而不是用刀切 ...
白露時節已經進入秋天的氣候，秋天氣溫是一個逐漸轉涼的，而秋天必不可少的就是水果，水果可以祛除秋燥，並且多吃水果對身體也有好處，那麼白露適合吃哪些水果呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
白露適合吃哪些水果
哈密瓜
哈密瓜也是一種營養極為豐富的水果，它富含蛋白質、膳食纖維、果膠、胡蘿蔔素 ...
古話總說，禍福相依，其實是有一定的道理在裡面的。三伏天是一年中最熱的日子，雖然很熱，但也是養生的好日子，這時候可以多補自己的身體。高溫炎熱，人也要順應自然界的變化，做出飲食上的調整。其中，在剛入伏天，也就是初伏的時候，我們需要吃什麼呢？
2022年初伏几月幾號幾分幾秒
初伏也就是入伏。2022年入 ...
立秋表示夏天已經過去，秋天即將來臨。立秋，是一年中的第十三個節氣。從這天起，天氣逐漸轉涼，但也不要高興太早，有句俗話說“立秋過後，還有秋老虎。”此時，吃金黃的南瓜便是不錯的選擇，南瓜的做法也是多樣的，直接蒸著吃、炒著吃，或者是放入鍋中做成南瓜粥，每一種都很美味。
秋吃南瓜好處多
提高免疫力
南 ...
1、金桔可以帶皮吃，沒有危害。而且金桔皮中也同樣含有豐富的維生素和礦物質，特別是其中所含的維生素C含量比果肉要更為豐富，揮發油成分也大部分都存在與金桔皮中，所以將金桔皮吃下去是很有營養的。
2、金桔皮比較薄也比較嫩，與果肉很難分開，一般將金桔清洗乾淨之後是可以連著皮一起吃下去的，而且相對於果肉來說金桔 ...