大蒜怎麼種

　　1、大蒜種完是蒜苗。

　　2、蒜苗是大蒜幼苗發育到來一定時期的青苗，它生長在農田裡，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生自素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。

　　3、此外，吃蒜苗還能有效預防流感、腸炎等因環境汙染引起的疾病。蒜苗在各地都能生長，而且產量高品質好。

　　大蒜在種植之後，如果環境溫度和溼度都適宜，一般一週左右的時間就能發芽了。大蒜在種植的時候可以把它掰成一瓣一瓣的，底部朝下摁在潮溼的土壤中即可，它對土壤的要求比較低，一般的園土澆透水之後就可以種植了。或者是整頭摁在泥土裡面也是可以的，如果是想要蒜黃的話，在沒光的位置養護，反之在採光好的位置養護即可。

　　種植大蒜後需要澆水。大蒜需水量比較大，整個生長期一般需要澆4次水。

　　1、覆膜水：大蒜播種後需及時澆水，澆足澆透，一株不漏，每667平方米澆水100立方米。此次水既滿足大蒜種植的需要，又為覆蓋地膜提供方便。壯苗水：一般在4月上旬左右或地溫在15℃以上時澆水。出苔水：蒜薹剛一出尖就澆此水。膨大水：拔完蒜薹就澆此水。

　　2、大蒜葉雖耐旱性較強，但根系入土淺，吸收能力弱，所以大蒜要求有較高的土壤溼度，而且不同的生育期，對土壤溼度有不同的要求。

　　3、在大蒜播種後保持較高的土壤溼度，如過乾旱，應提前澆水，以達適墒播種。冬前一般不灌水，促根蹲苗。

　　4、在次年施大蒜返青肥後，要灌頭水，這是蒜薹、蒜頭增產的關鍵。

　　5、在大蒜幼苗期保持土壤見幹見溼，能促進根系發育生長。

　　6、大蒜幼苗期以後對土壤水分要求逐漸提高，抽薹期和鱗莖膨大期，對土壤水分的要求達到高峰，農諺“要吃蒜，泥裡拌”說的就是這個道理。

　　7、在大蒜的鱗莖發育後期，需水迅速減少，應控制澆水，促進磷莖成熟和提高蒜頭的耐貯性。