大蒜泡酒泡多長時間可以喝

　　大蒜泡酒需要2-3個月。大蒜酒配方，大蒜頭400克，白砂糖250克，白酒2斤。

　　將大蒜頭剝去外皮和薄膜，洗淨，瀝乾水分，拍裂，顆粒大者可切2~3片；將剝去皮的大蒜頭裝入酒瓶中，倒進白酒和白糖，加蓋密封，放置於陰涼處，經過2~3月即成。飲用時取上清酒液服用。

　　大蒜泡酒的其它方法：

　　首先準備2kg的白酒，1kg大蒜，之後取出一個比較大的玻璃容器，玻璃容器要你很好的密封，之後將大蒜都剝好，然後用清水洗淨，放入玻璃容器中，之後再將酒倒入進去，然後將玻璃容器的蓋子蓋上，密封好，讓大蒜和酒泡上2個星期左右即可。

　　1、鎖陽泡酒，一般七天左右，就可以食用的。

　　2、適用於腎虛陽痿，精子減少症，腰痠膝軟，四肢無力，耳鳴，眼花等。是治男性不育的良方。

　　3、健康男性服用，可收保健強身之效。服法：每日3次，每次25-50毫升，飯前就菜飲服。

　　4、功效：補中益氣，益腎壯陽，養血悅顏。對虛勞喘咳，陽痿早洩，膝軟肢冷，小便頻數，體虛神衰有良效。

　　要視情況而定，不同的溫度、溼度都有影響，在常溫下（大約２４－２５度）及在乾燥的環境下大約２０天就好，如果溼度較高大約要一個月左右。通常泡五十天左右，食用效果最佳。如果無法掌握好時間，蒜頭變成綠色即可食用。

　　醋泡蒜的做法

　　1、準備食材（蒜頭、朝天椒、陳醋），天椒洗淨後抹乾水分。

　　2、蒜子剝皮後，用刀把上面的硬塊切掉。

　　3、瓶子用開水燙一下，然後抹乾水份。

　　4、朝天椒和蒜頭放入瓶中。

　　5、倒入陳醋，喜歡吃甜的可以加少許白糖。

　　6、蓋好蓋子，放在陰涼乾燥處，貼上標籤，醃至蒜子變成綠色就可以了。