大蝦蒸多長時間就熟了

　　1、生大蝦蒸5分鐘就能熟，因為蝦屬於肉質很軟爛的食物，蒸的時間過長，會損傷營養價值，小蝦的話，蒸3分鐘就能熟，蝦變紅就代表熟了。蒸蝦也不是說時間越短越好，越鮮，蒸蝦的時間必須要在3分鐘以上，等它熟了才可以，因為蝦中含有的鎂，需要一定的高溫和充分的時間才能解析出來。

　　2、蝦裡面含有豐富的微量元素，還有豐富的礦物質，營養價值很高，並且蝦的肉質鬆軟，容易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人來說是很好的食物。而且蝦的脂肪含量低，容易被人體消化和吸收，適合各類人群吃。

　　3、需要注意的是蒸蝦前，一定要去除蝦鬚和蝦槍，挑出蝦腸，也就是蝦線，蝦身體裡的蝦腸會殘留一些泥沙和它消化後未完全排洩掉的廢物，所以在吃蝦之前一定要去除蝦線，清洗乾淨再吃。

　　小籠包子蒸大約15~20分鐘左右就熟了。具體時間取決於包子的大小，大的需要蒸20分鐘，小的蒸15分鐘即可。

　　小籠包，別稱小籠饅頭，在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小籠饅頭，四川、蕪湖叫做小籠包子，武漢叫做蒸包，一個蒸籠裡有10個包子，10個包子為一籠，它源於北宋京城開封的灌湯包，南宋時在江南承傳、發展和演變。小籠包是常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等長江以南地區著名的江南傳統小吃。清代道光年間，在江蘇南京出現了現代形式的小籠包，並在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮，無錫味甜，蘇州味美，但都具有皮薄滷足、鮮香美味等共同特點，並在開封、天津等地也得到了傳揚。

　　１０～２０分鐘不等。饃饃是一種非常受歡迎的麵食，蒸饃饃的時間與饅頭的大小有一定的關係，如果饃饃的個頭比較大的話，受熱比較慢，所需的時間也會長一些，用蒸鍋需要２０分鐘左右才能蒸熟；若是饃饃比較小，直徑約３~４公分，開鍋之後蒸１０分鐘左右即可，具體可以透過饅頭的狀態來判斷。將饅頭翻過來，用手指壓一下，如果壓下去就彈起來，就證明已經蒸熟了；若是壓下去有明顯的坑，則說明還需要繼續蒸。