1、將芸豆角摘好，洗乾淨，掰成5公分左右的段
2、大白菜切成塊，我一般切滾刀塊，最大的大概3cm左右
3、山藥將毛去掉，切成段
4、準備粉條適量
5、準備蔥薑末
6、鍋中放入油，可適量多些
7、加入大料瓣，並加入辣椒兩段，如果喜歡吃辣，可多放
8、放入蔥薑末，隨後將芸豆角放入鍋中翻炒，
9、將白菜放入鍋中，並加入適量醬油，繼續翻炒
10、鍋中加入水，將山藥放入鍋中
11、將粉條加入鍋中，燉煮，加入鹽調味，待燉煮30分鐘左右，即可出鍋
12、出鍋前放入味精，醋和少許香油即可
大鍋菜炒素菜的做法
大鍋菜炒素菜的做法
大鍋菜炒素菜的做法
1、將芸豆角摘好，洗乾淨，掰成5公分左右的段
2、大白菜切成塊，我一般切滾刀塊，最大的大概3cm左右
3、山藥將毛去掉，切成段
4、準備粉條適量
5、準備蔥薑末
6、鍋中放入油，可適量多些
7、加入大料瓣，並加入辣椒兩段，如果喜歡吃辣，可多放
8、放入蔥薑末，隨後將芸豆角放入鍋中翻炒，
9、將白菜放入鍋中，並加入適量醬油，繼續翻炒
10、鍋中加入水，將山藥放入鍋中
11、將粉條加入鍋中，燉煮，加入鹽調味，待燉煮30分鐘左右，即可出鍋
12、出鍋前放入味精，醋和少許香油即可
胡蘿蔔怎麼做好吃 西蘭花清炒胡蘿蔔刮油素菜做法
西蘭花先沖洗一下，掰小朵，用鹽水浸泡15分鐘，再衝洗兩遍。
鍋中放水，水煮至沸騰後，把西蘭花放入鍋中焯一分鐘撈出。
胡蘿蔔切片。
西蘭花切小塊。
油鍋熱入蔥花，胡蘿蔔片，翻炒一會兒。
放入西蘭花同炒。
加鹽，生抽，蠔油斷生關火出鍋。
1、西蘭花放入清水中浸泡15分鐘，清洗乾淨後瀝乾水備用，培根切段，胡蘿蔔切成片，用壓花器壓成花朵的形狀。
2、玉米粒用清水洗淨，倒入適量的油，下培根煸至微微焦黃，下其餘的蔬菜一起翻炒1分鐘。
3、把米飯倒入鍋中炒散，放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡椒粉翻炒均勻，放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡 ...
1、準備材料：春筍300克、雪菜100克、毛豆80克，花生油850克、醬油15克、白糖25克、麻油10克、精鹽5克。
2、將春筍去殼後切成丁，雪菜洗淨的切成細末，毛豆加熱水煮熟撈出。
3、鍋置火上，放油燒熱。
4、投入筍丁、雪菜末和毛豆炒約3分鐘。
5、加入醬油、鹽翻炒勻，放入白糖調味後起 ...
1、先將粉皮剪成小塊，泡軟（ 如果覺得不夠軟，可以用開水煮一分鐘，然後過涼備用）青椒切小塊，雞蛋打散。
2、開火，鍋內油熱後先下蔥爆出香味，把打散的雞蛋液倒入。
3、等雞蛋液在鍋內成型後盛出，鍋內放底油把粉皮和青椒一起倒入鍋內翻炒，看青椒變色加入雞蛋翻炒均勻，加入鹽和雞精調味。
4、關火，出鍋 ...
1、胡蘿蔔洗淨削皮切片
2、西蘭花切塊洗淨
3、豬肉切片，加入料酒澱粉抓勻
4、鍋內熱油放鹽，倒入肉片滑炒至變色
5、倒入西蘭花胡蘿蔔翻炒均勻
6、加入適量水
7、蓋上鍋蓋煮約10分鐘
8、最後淋入水澱粉使湯汁濃稠，撒上香蔥即可。 ...
1、芥菜1把、火腿1根、蒜8個、食鹽0.4勺、食油2勺。
2、方法：首先把芥菜摘成適當長短，沖泡兩三次，清洗乾淨。
3、然後煮開水，煮3分鐘，撈出控水備用。
4、火腿切開，切成適當大小。
5、炒鍋洗乾淨，熱油放蒜末爆香。
6、再放火腿塊炒熟。接著加入芥菜翻炒均勻。
7、然後加適量鹽 ...
1、雞肉順著肉絲的紋路切成筷子粗的絲
2、放在盆內，加入胡椒粉，料酒拌勻，加入澱粉抓勻（如果比較幹，淋入少許水）醃製10分鐘
3、尖椒，胡蘿蔔切絲
4、鍋加油燒熱，下入郫縣豆瓣醬小火炒至出紅油
5、下入蔥花，薑末，蒜片炒香
6、下入肉絲中小火炒制肉絲變白
7、下入尖椒絲，胡蘿蔔絲， ...
1、年糕切條備用。
2、煎好蛋皮備用。
3、熱油鍋放入年糕翻炒一下。
4、待年糕有點超軟放入冬筍、胡蘿蔔繼續翻炒。
5、翻炒一下放入鹹菜繼續。
6、倒入一勺生抽提鮮。
7、翻炒好的鍋中倒滿水。
8、上面放上蘑菇，肉絲大火滾一會。
9、放入豆腐繼續煮。
10、大火滾至湯頭 ...