大閘蟹一時吃不完如何儲藏

　　1、選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳和大夾捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾即可；

　　2、塑膠桶儲存大閘蟹。選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個50公分高且內壁光滑的塑膠桶，以免大閘蟹逃跑。把大閘蟹放入其中，然後加水至大閘蟹身體的一半高，主要是為了保溼，不能把大閘蟹全部埋住；

　　3、暫養池儲存大閘蟹。

　　1、如果天氣較冷，熟螃蟹的儲存只需要保鮮膜蓋好即可，一般可以保鮮6-8個小時。如果沒有保鮮膜，則可以把熟螃蟹放到陰涼通風的地方，注意不要被其他東西汙染。

　　2、當天氣較熱時，熟螃蟹的儲存可以放到冰箱的冷藏室裡，但這隻能是短時間的儲存，能讓螃蟹在冰箱裡過夜，因為這樣會損失大量的營養物質。

　　3、如果想要過夜的儲存熟螃蟹，可以把它們放到冰箱的冷凍室裡，但要和螃蟹的湯一起凍起來，否則會讓熟螃蟹流失水分，變幹後很不好吃，而且也失去了螃蟹的鮮味。

　　1、將買回來的大閘蟹先放在清水裡面，大概5分鐘，然後放入冰箱裡面冷藏。

　　2、大閘蟹放冰箱裡面最好是碼好，這樣可以放更多，在大閘蟹上面放一根溼毛巾。

　　3、儲存大閘蟹都是儲存看起來比較精神的，能儲存更久。先把看起來沒精神，不愛動的大閘蟹吃掉。大閘蟹放冰箱裡面冷藏，放一個星期是沒有問題的。