大閘蟹冬天的儲存方法是：拿繩子把蟹紮好，然後放入冰箱的冷藏室裡，可以儲存較長時間；或者直接將蟹放在塑膠袋裡,把塑膠袋紮好，然後在袋子上扎幾個透氣孔放進冰箱的冷藏室裡。
大閘蟹是方蟹科、絨螯蟹屬、甲殼類動物，又名河蟹，是中國傳統的水產珍品，體型較大，頭胸甲長為47毫米，寬53毫米，頭胸甲呈圓方形，邊緣有細顆粒前半部窄於後半部，背面較隆起，前面有6枚突起，前後排列，前者2枚較大後者4枚小，居中間2枚較小而不明顯，各個突起均有細顆粒。
大閘蟹冬天的儲存方法是：拿繩子把蟹紮好，然後放入冰箱的冷藏室裡，可以儲存較長時間；或者直接將蟹放在塑膠袋裡,把塑膠袋紮好，然後在袋子上扎幾個透氣孔放進冰箱的冷藏室裡。
大閘蟹是方蟹科、絨螯蟹屬、甲殼類動物，又名河蟹，是中國傳統的水產珍品，體型較大，頭胸甲長為47毫米，寬53毫米，頭胸甲呈圓方形，邊緣有細顆粒前半部窄於後半部，背面較隆起，前面有6枚突起，前後排列，前者2枚較大後者4枚小，居中間2枚較小而不明顯，各個突起均有細顆粒。
1、冷藏：購買大閘蟹的時候要挑選活力旺盛的，這樣大閘蟹不容易死。將大閘蟹的鉗子和蟹腳捆起來，以此來減少大閘蟹的體力消耗，將綁好的大閘蟹放入冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾即可，溫度確保在5℃～10℃之間。
2、水桶養：水桶養大閘蟹也是一種比較合適的方法，將大閘蟹放入水桶中，倒入少部分水即可。但是注意大閘蟹不可以疊加著放，否則下層的大閘蟹可能會窒息而死，要給大閘蟹留一點空間。注意水桶不要放蓋子，每天檢查大閘蟹並吃掉活力不足的。
3、浴缸：如果家裡有浴缸的話，用浴缸來養大閘蟹是最好的方法，不僅足夠寬敞而且空間也很大。將大閘蟹放入浴缸中，注水剛好埋沒大閘蟹，偶爾還可以餵養一些小魚小蝦，用這種方式養著大閘蟹可以大大延長大閘蟹的存活時間。
1、冰箱儲存大閘蟹。大閘蟹是鮮活水產品，離水後儲存時間較短，選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳和大夾捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾即可。
2、塑膠桶大閘蟹。選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個50公分高且內壁光滑的塑膠桶。把大閘蟹放入其中（不能層疊），然後加水至大閘蟹身體的一半高。桶無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。採用這種方法儲存大閘蟹，大閘蟹可存活10天左右.。
3、暫養池儲存大閘蟹。如果所購大閘蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養池，因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑，然後把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到大閘蟹身體一半深，保持大閘蟹蟹體溼潤，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存大閘蟹一般可超過7天或更長。另外，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。