大閘蟹怎麼儲存才新鮮

　　1、用冰箱儲存螃蟹，選擇活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子給捆起來，這樣就可以減少螃蟹的體力消耗。然後，把它放在冰箱的冷藏櫃裡，接著，蓋上溼毛巾儲存就可以了。

　　2、用塑膠桶或者是塑膠盆儲存螃蟹，因為塑膠桶或者塑膠盆內壁會比較光滑，所以螃蟹不太容易逃跑，把螃蟹放到裡面不能重疊，然後加上水至螃蟹身體一半的高度。

　　那這個方法主要是可以保溼，水不能太深把螃蟹全部埋住，如果太深螃蟹會因為缺氧窒息而死。那麼桶和盆不用加蓋子採用這樣的方法儲存螃蟹，如果氣溫不高的話儲存時間可以超過5天。

　　3、先用保鮮膜把它蓋好，放在陰涼通風的地方可以儲存6~8個小時，如果天氣比較熱的話，最好把它放到冰箱裡冷藏，不過中午的螃蟹可以儲存到晚上，但是不能過夜。

　　1、大螃蟹可以用冰箱儲存。大螃蟹可以放入冰箱的冷藏室中，不要存放在冷凍層中，這樣如果沒有處理還，可能會將大螃蟹凍死。

　　2、大螃蟹也可以不放入冰箱中，存放在陰涼處，這樣存放，效果也是非常好的。找一個盆，然後將河蟹放在盆裡。盆中不能放水，盆上面用溼乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋，這樣可以很大程度上讓河蟹好好生長。

　　3、螃蟹存放的時候，如果盆不夠大，這個時候可以將其捆綁起來，這樣可以減少對體力的消耗，延長螃蟹的保質期。

　　4、螃蟹用冰箱儲存的時候，一定要選擇活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子給捆起來，這樣就可以減少螃蟹的體力消耗。

　　活大龍蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。活的大龍蝦也可以放入冰箱冷凍室貯藏。

　　大龍蝦是軟甲綱(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龍蝦科(Homaridae,或擬海螯蝦科〔Nephropsidae〕，真龍蝦)、龍蝦科(Palinuridae,刺龍蝦)、蟬蝦科和多螯龍蝦科(Polychelidae,深海龍蝦)動物的統稱。