大閘蟹放水裡會不會死

　　會。大閘蟹不能活在含氧量太低的水裡，如果將大閘蟹養在不流動、不增氧的水中，待氧氣慢慢耗盡，大概4個小時之後，大閘蟹就會因為含氧量過低而死亡，若進行增氧，儲存時間可以長一點。

　　大閘蟹放水裡怎麼長時間儲存：1、將大閘蟹放在較大的容器中，加入半桶左右水，然後將增氧機插入水中，用以保持水中的氧氣，可以儲存大閘蟹超過3天，若加入小魚、小蝦、雞蛋清等食物，養殖時間可以更長。

　　2、也可以將大閘蟹放在較深的盆中，放一些水，僅沒過螃蟹大半個身子，這樣不會螃蟹可以破出水面呼吸，不容易出現缺氧的情況。

　　可儲存3至5天。

　　可用以下方法儲存：

　　選活力旺盛的大閘蟹，準備一個30至50公分高的塑膠桶或盆，把大閘蟹放入其中不能層疊；然後加水至大閘蟹身體的一半高起保溼效果，不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死；桶或盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法儲存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

　　未煮熟的大閘蟹可能會有寄生蟲。

　　大閘蟹性寒，吃後喝杯性熱的薑茶解寒，吃大閘蟹還有諸多禁忌。首先必須注意清潔衛生，切忌吃半生半熟的大閘蟹，曾有人吃過未煮熟的大閘蟹，導致肺吸蟲入侵身體，造成腸穿肺爛，後果非常嚴重。所以最好將蟹徹底煮熟了才進食，最少蒸煮20分鐘以上。

　　大閘蟹雖然美味，但並不是每個部位都能吃，它的雙鰓之間有六角形的白色東西，就是大閘蟹的胃，極之寒涼，虛寒人士不宜食用，另外，大閘蟹的內臟也不宜吃，因為內臟積存了重金屬，多吃會中毒。