大閘蟹死了一天還能不能吃

　　1、大閘蟹死了一天不建議再吃。 大閘蟹是長期生活在水裡面的，經常以一些水生生物以及水草、動物的腐爛屍體為食，體內攜帶有大量的細菌物質，其次，大閘蟹屬於一種高蛋白以及高脂肪的食物，死之後會迅速滋生大量的細菌及其有害物質，食用之後不利於人體健康，所以大閘蟹死了一天是不建議繼續食用的。

　　2、建議在兩小時之內吃完。 一般大閘蟹在死之後越快吃完越好，一般建議最好是在2小時之內將死了的大閘蟹吃掉，避免滋生細菌以及其他有害物質，對人體健康造成威脅。

　　螃蟹死了一天就不能吃了。螃蟹愛吃腐爛性的食物，因此它的體內積累了大量的細菌。如果螃蟹死了，裡面的細菌就會大量繁殖，並且，它體內的蛋白質也會滋生細菌，細菌有可能產生毒素。人吃了死螃蟹，會導致中毒，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，建議不要吃。

　　螃蟹的食用禁忌：

　　1、螃蟹不能和芹菜、南瓜、花生、鵪鶉蛋、土豆、茄子、西紅柿、無花果、石榴、香菇、梨子、柚子、橘子、柿子、涼薯、紅薯、葡萄、蜂蜜、泥鰍等一起吃，這些都是和螃蟹相剋的食物。

　　2、過敏體質的人、心血管病患者、肝炎患者、患有腸胃疾病的人、患有膽道疾病的的人、脾胃虛寒者、孕婦等人群不能吃螃蟹，以免對身體健康不利。

　　3、生螃蟹不要吃，死螃蟹不宜吃；螃蟹的蟹胃、蟹鰓、蟹心、蟹腸不要吃。螃蟹不能吃太多，隔夜吃必須回鍋再煮熟蒸透。

　　大閘蟹是比較美味的一種食物，通常是在每年秋季上市，它的營養價值高，有些人都會吃大閘蟹。大閘蟹一般要吃新鮮活的，如果死了一兩個小時還是可以吃的，但是死了太久了就不能吃了，會容易產生有毒物質。

　　大閘蟹死了多久就不能吃了

　　視情況而定。

　　如果將大閘蟹儲存在冰箱中並死亡，低溫環境會抑制微生物的生長和繁殖，因此它通常可以在死亡後1-2小時內繼續進食。

　　然而，如果大閘蟹在室溫下儲存並死亡，微生物將在大閘蟹體內快速生長和繁殖，併產生對人體有害的有毒物質。因此，為了健康，不建議在大閘蟹死亡後繼續食用。

　　大閘蟹死了一個小時還能吃嗎

　　大閘蟹死了一個小時，基本上可以食用。一般認為，大閘蟹在死亡3小時後會產生更多的生物胺，進食後可能會中毒。生物胺是有毒的，即使加熱也不容易被破壞。食用後，可能會出現胸部、面部和身體皮膚潮紅等症狀，並伴有頭暈、頭痛、胸悶、心跳和呼吸加快以及血壓下降。一些患者可能出現蕁麻疹和眼部灼燒感。大閘蟹死亡後3小時內會有大量的病原菌。進食後，可能出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。在嚴重情況下，還可能出現脫水、電解質紊亂、驚厥，甚至休克和昏迷。

　　如果患者因食用死大閘蟹而出現中毒症狀，應及時前往醫院，並在醫生指導下使用苯海拉明和氯雷他定等抗組胺藥物治療。嘔吐和腹瀉的患者需要補充水分以防止脫水。如果腹瀉嚴重，也可以在醫生的指導下用蒙脫石粉治療。

　　大閘蟹不能吃的部位

　　1.蟹鰓：大閘蟹腹部兩側都有蟹鰓。它們是大閘蟹的主要呼吸器官。裡面有很多髒東西，不能吃。

　　2.蟹腸：大閘蟹的蟹腸分佈在腹部，在蟹黃和蟹肉之間，中間有一個黑色的東西，那就是蟹腸，不能吃。

　　3.蟹胃：大閘蟹的蟹胃分佈在蟹蓋中。開啟後，有一個三角形的東西叫蟹胃，不能吃。

　　4.蟹心：開啟大閘蟹的蟹殼，可以看到一層黑色的東西。蟹心在黑色的東西上面。這是一個六邊形的白色包裝，也是不能食用的。