1、死螃蟹體內會產生大量的組胺。人食用死螃蟹會出現組胺中毒。因為組胺是一種過敏性毒物，也可以說是過敏性食物中毒。不要覺得只吃一點死螃蟹的肉不要緊。
2、對組胺過敏的人，即使吃一口也能引起反應。比如在吃了死螃蟹10分鐘～3小時就會出現症狀，如臉頰泛紅，胸部以及全身皮膚潮紅和眼結膜充血，還有頭痛、頭暈、胸悶、全身乏力和煩躁等。
3、死螃蟹千萬不能吃。因為死螃蟹另一個導致中毒的重要原因是細菌感染。一般來說，野生河蟹生活環境沒有人工及海洋螃蟹生活環境好，一旦死亡，體內外的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，併產生毒素。相對來說，細菌感染風險更高，人食用後也更容易出現細菌感染。
1、死螃蟹體內會產生大量的組胺。人食用死螃蟹會出現組胺中毒。因為組胺是一種過敏性毒物，也可以說是過敏性食物中毒。不要覺得只吃一點死螃蟹的肉不要緊。
2、對組胺過敏的人，即使吃一口也能引起反應。比如在吃了死螃蟹10分鐘～3小時就會出現症狀，如臉頰泛紅，胸部以及全身皮膚潮紅和眼結膜充血，還有頭痛、頭暈、胸悶、全身乏力和煩躁等。
3、死螃蟹千萬不能吃。因為死螃蟹另一個導致中毒的重要原因是細菌感染。一般來說，野生河蟹生活環境沒有人工及海洋螃蟹生活環境好，一旦死亡，體內外的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，併產生毒素。相對來說，細菌感染風險更高，人食用後也更容易出現細菌感染。
大閘蟹死了不能吃。大閘蟹愛吃腐爛性食物，體內積累了致病細菌和有毒物質，死亡後，體內會很快滋生大量細菌，不宜食用。尤其是在夏天，細菌滋生速度更快。螃蟹死亡之後，在適當的環境下，透過一定的時間，細菌會大量的繁殖。導致消化腺破裂，重金屬物質從消化腺出來汙染蟹肉。
1、大閘蟹死了一天不建議再吃。 大閘蟹是長期生活在水裡面的，經常以一些水生生物以及水草、動物的腐爛屍體為食，體內攜帶有大量的細菌物質，其次，大閘蟹屬於一種高蛋白以及高脂肪的食物，死之後會迅速滋生大量的細菌及其有害物質，食用之後不利於人體健康，所以大閘蟹死了一天是不建議繼續食用的。
2、建議在兩小時之內 ...
大閘蟹死了就不能吃了。因為大閘蟹是生活在水中的，平常吃一些水生小生物、水草、腐爛的動物等，身體可能含有一些細菌、寄生蟲和淤泥，再加上大閘蟹屬於高蛋白質食物，大閘蟹在死後，它的蛋白質和脂肪成分會成為細菌的養分，導致細菌大量的繁殖，並且分解大閘蟹的蛋白質，釋放屍胺、組胺等有害物質，食用可能造成身體不適，因此不 ...
大閘蟹剛死的話是可以吃的，但是超過一個小時就不要再吃了，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。 ...
1、多久都不要吃。
2、當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長。
3、蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。而過高的氨氮必須從腎臟排出，所以吃死大閘蟹對腎臟是非常不利的。
4、吃死蟹者可能出現嘔吐、腹痛、腹 ...
大閘蟹死了不能做香辣蟹。死了的大閘蟹不能食用，因為大閘蟹本身生活在汙濁的河塘內，體內有大量的病菌，活蟹還可以透過新陳代謝將細菌排出體外，但死蟹不僅無法排出細菌，還會讓細菌大量繁殖，高蛋白迅速變質。而且大閘蟹蟹體內含有一種叫組氨酸的物質，垂死或已死時，蟹體內的組氨酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著 ...
不能。大閘蟹生活在汙濁的河塘內，體內有大量病菌，活蟹還可透過新陳代謝將細菌排出體外，但死蟹不僅無法排出細菌，還會讓細菌大量繁殖，高蛋白會迅速變質，食用後易引起不適。大閘蟹營養豐富，富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，可提高免疫力。 ...
大閘蟹一旦死亡就不能食用。因為大閘蟹體內本身就有大量的細菌，活的大閘蟹能夠透過新陳代謝將它們排出體外，但是對於死掉的大閘蟹來說，一旦死亡，細菌就會大量繁殖，讓高蛋白迅速變質，併產生一種有毒的物質食用後易對身體造成不適。
大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛 ...