秋葵是壯陽、補腎、通氣、清熱利溼的食物。經常吃好。
1、錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。花期5至9月；
2、秋葵性寒，具有壯陽、補腎、通氣、清熱利溼之功效；
3、適宜胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良。禁忌胃腸虛寒；
4、特點享有“植物偉哥”之美譽。
秋葵是壯陽、補腎、通氣、清熱利溼的食物。經常吃好。
1、錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。花期5至9月；
2、秋葵性寒，具有壯陽、補腎、通氣、清熱利溼之功效；
3、適宜胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良。禁忌胃腸虛寒；
4、特點享有“植物偉哥”之美譽。
大雪是“進補”的好時節，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。那麼，大雪進補吃什麼好呢？
羊肉
首先，冬天第一要吃的一定是羊肉
羊肉既能補氣血，也能驅寒暖胃，是冬天最優的補品之一。尤其是在北方，為了抵禦寒冷，每每到了冬天便大量食用羊肉，尤其是在火鍋中的羊肉卷，想想便覺得口水橫流。
蓮藕
由於冬季天氣乾燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火，蓮藕無汙染，清熱潤燥，深受歡迎。中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。
荸薺
荸薺在大雪節氣時上市，因為口感脆甜，有“地下雪梨”的美譽，北方人稱是“江南人參”，荸薺中含有較多的鉀元素，可以幫助身體去水腫，還含有較多的膳食纖維，食用後對腸道很有好處，碳水化合物較高，有利於代謝。
大白菜
大雪節氣期間空氣特別乾燥，常吃大白菜能起到潤腸、護膚養顏的效果。在冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，民間素有“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”的說法。冬季乾燥寒冷的天氣容易對皮膚造成傷害，而白菜富含維生素C和、維生素E和其它多種營養素，可以起到很好的美顏和保健功效。
大白菜含有豐富的鈣，每100克中含鈣43毫克。一杯熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不喜歡喝牛奶，可以透過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。對於冬季容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
白蘿蔔
俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。”冬天是吃白蘿蔔的季節，白蘿蔔俗稱“小人參”，納天地之精華的白蘿蔔，易於貯存、價格實惠、清香淡雅、易於消化，適合各類人群食用。特別是有“老便秘”困擾的老年人、愛美女士、瘦身者、家中孩子等，更要多吃蘿蔔。白蘿蔔含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、葉酸、大量膳食纖維素，所含的維生素C遠超梨子8-10倍，是高維生素、多膳食纖維素的代表。白蘿蔔的食用方法很多，是一種百搭食材，可炒可燉，特別是冬季要適當多吃些牛羊肉，與白蘿蔔同食可很好地幫助消化。
山藥
山藥自古就是滋補佳品，功效作用更是無須贅述。這說起山藥，還曾經鬧過一個笑話，誤把“懷山藥”寫成“淮山藥”，這其實是根本不同的2種著名山藥品種，各有其獨特的功效與益處。山藥大體上分為兩類，一種是糯性較強的“面山藥”，口感軟糯，富含山藥澱粉，適合清蒸、熬粥、燉湯、做甜點；另一種是口感清脆的“菜山藥”，適合清炒、醋溜、做湯，質脆如玉、清香淡雅。
牛肉
營養學認為牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，能提高身體抗病能力，尤其是對生長髮育及手術後、病後要調養的人來說特別合適。
大雪節氣飲食養生：多喝水、食溫補、多吃苦、常喝粥
1、天越冷越要多喝水。冬天不要等到口渴了再喝水，體力消耗大的人尤其要多喝。
2、吃一些溫補性的食物，如羊肉、牛肉等肉類，還要多吃一些益腎類的食物，如腰果、芡實、山藥、白果、核桃、枸杞等。
3、多吃富含維生素C食物。
4、多吃苦味解熱去火。不少人都有冬季進補的習慣，易導致肺火、胃火等內火旺盛。苦味物質有解熱去火、清熱潤燥、消除疲勞的作用。
5、喝粥調養。冬季飲食忌粘硬生冷。營養專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。
“大雪，十一月節。大者，盛也。至此而雪盛矣。”意思是到了大雪節氣，雪量大了，在北方“千里冰封，萬里雪飄”也是常事。大雪前後，受寒潮的影響，天氣更冷了。進入隆冬時節，禦寒是頭等大事，日常飲食要應增加各種滋補食材，以增強人體抵禦嚴寒的能力。
大雪節氣宜進補，常吃這11種食材，暖和過冬
1、黑豆
黑豆的蛋白質含量很高，素有“植物肉”的美稱，並且黑豆蛋白質中的氨基酸種類很多，包含人體必需的8種氨基酸。在日常生活中，人們常吃黑豆可以為身體補充蛋白質，增強機體免疫功能，幫助我們提高抗病能力，而且還能避免膽固醇升高的問題。
人體如果缺乏B族維生素和微量元素鈣、鐵、碘等營養素，身體就會特別怕冷。黑豆中富含維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素B6，微量元素銅、鐵、鈣的含量也很高，並且含有豐富的花青素。營養專家表示，喝黑豆湯可以幫助血液迴圈，加強代謝能力，從而增強機體抗寒能力。
2、黑米
黑米中富含蛋白質、脂肪、維生素C、維生素B族、膳食纖維、維生素E、花青素、胡蘿蔔素及鈣、鐵、鎂、磷、鉀、鋅等物質，這些營養素對健康至關重要。其中，黑米的蛋白質含量比普通大米高出6.8%，B族維生素含量是大米的4倍，微量元素也比大米高1-6倍。經常食用黑米，不僅能為身體補充營養素，還有助於提高機體免疫力。
3、牛肉
冬季天氣寒冷，人們的元氣不免有所欠缺，此時應該多食用一些紅色食物，補充體內的元氣和血氣，其中牛肉作為一種紅色肉類，有“肉中嬌子”的美譽，具有溫而不燥的特點，大雪前後可以多吃一些，而且牛肉瘦肉多脂肪少，多吃也不怕胖。
4、白蘿蔔
“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，寒冷的冬天就應該多吃白蘿蔔，不但有利於消積、祛痰，還有利尿、止瀉等功效。它富含大量的水分、維生素和碳水化合物，另外膳食纖維、消化酶、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質的含量也很高，用來包餃子做餡料、或者是做湯都十分美味。
5、羊肉
羊肉一直是中國人公認滋補的肉類食材，羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高，且比豬肉和牛肉來說，鈣、鐵、維生素C含量更多，它具有暖中補虛、益腎養肝、開胃健脾、禦寒祛溼、增強免疫力的功效，因此一直是冬季禦寒和進補壯陽的佳品。
6、蓮藕
俗話說：“荷蓮一身寶，冬藕最補人”。大雪過後，天氣會更加乾燥、適當多吃些蓮藕，既有助於養胃滋陰、又能緩解人體燥熱上火。冬藕最適合燉湯，蓮藕燉大骨湯不僅營養滋補又美味，而且還有助於驅寒、止渴潤燥。
7、山藥
對於冬季手腳容易冰涼的女性來說，需要溫補才能養氣，而山藥性溫，有溫而補之、溫而通之的特點，而且含有豐富的碳水化合物和膳食纖維、多種人體所必需的維生素以及多種礦物質，因此山藥是冬季絕佳的食材，用山藥煮成甘甜可口的甜湯再合適不過了。
8、海帶
海帶中含有大量的碘，碘是分泌甲狀腺素的主要材料，而甲狀腺素能加速體內組織細胞的氧化，增強基礎代謝率，增加身體產熱能力。所以，冬天怕冷的人，可以適當多吃一些海帶，有利於提高自身的禦寒能力。
9、雞肉
雞肉可以補氣養血，補腎烏髮，補精氣，所以總體而言，雞肉是冬季進補的首選，冬季畏寒，體質虛弱的人，適宜煲雞湯進補。想減肥，又需要進補的人，可以選擇把雞皮剝掉，因為雞皮和雞肉之間有一層薄膜，阻隔了脂肪，所以雞肉的脂肪含量比較低，只要去掉雞皮就可以了，所以即使是想減肥的，冬季也可以選擇雞肉來進補。
10、芋頭
芋頭營養豐富，含有多種人體所需的營養成分，如煙酸、維生素B1/B2、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、膳食纖維、鈣、磷、鉀、鐵等，這些營養物質對人體都有很強的保健作用，經常食用可以增加人體的免疫力。另外，芋頭中還含有一種黏液蛋白質，這種物質被人體吸收後能夠產生免疫球蛋白，同樣有助於提高機體的免疫力。
11、板栗
栗子營養豐富，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、多種維生素B族、蛋白質、鈣、鐵等營養元素。冬季是吃栗子的季節，這一下子讓人們想起了糖炒栗子的馥香味道；此外，栗子還可以蒸熟、煮熟後直接食用，傳統名菜栗子雞也是以栗子為重要配料的一道經典菜品。