大黃的功效與作用及食用方法

　　1、大黃具有很強的抗感染作用、抗衰老抗氧化作用、能夠調節免疫、抗炎、解熱作用、抗病原微生物作用、降血脂、止血作用、抗胃及十二指腸潰瘍、促進胰液分泌、抑制胰酶活性、利膽、保肝、瀉下作用。

　　2、大黃有抗感染作用，對多種革蘭氏陽性和陰性細菌均有抑制作用，其中最敏感的為葡萄球菌和鏈球菌，其次為白喉桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌等。

　　3、大黃能增加腸蠕動，抑制腸內水分吸收，促進排便。

　　4、還有止血、保肝、降壓、降低血清膽固醇等作用。

　　5、生大黃能夠夠瀉熱通腸，逐瘀通經，涼血解毒。用於瘀血經閉，跌打損傷，溼熱黃疸，血熱吐衄，實熱便秘，積滯腹痛，腸癰腹痛，瀉痢不爽，目赤，咽腫，癰腫疔瘡，外治水火燙傷；上消化道出血。大黃炭涼血化瘀止血。用於血熱有瘀出血者。

　　6、內服：煎湯，3-12g；瀉下通便，宜後下，不可久煎；或用開水泡漬後取汁飲；研末，0.5-2g；或入丸、散。外用：適量，研末調敷或煎水洗、塗。煎液亦可作灌腸用。

　　1、功效作用：土大黃，主產於四川、貴州、江蘇、福建、湖南等地；含大黃酚、大黃素、大黃素甲醚、蘆薈大黃素等。有涼血止血、清熱解毒、通便殺蟲的功效；用於吐血、鼻衄牙齦出血、潰瘍病嘔血、便血、熱結便秘等。

　　2、涼血止血：土大黃有清涼止血的作用，治療吐血、咯血、鼻衄、牙齦出血、潰瘍病嘔血、便血者，可配金不換同用；《採藥書》：治吐血，軍中箭傷，罨之。

　　3、清熱解毒：土大黃有清熱解毒的作用，治療慢性肝炎、痢疾、熱結便秘、闌尾炎者，可配金不換草、根葉不拘同服；《植物名實圖考》：治無名腫毒，消血熱。

　　4、通便殺蟲：土大黃有通便殺蟲的作用，治療大便秘結、腫毒初起、治皮炎、治癬癩者，可用土大黃適量，煎水洗；《湖南藥物志》：疏風祛溼，殺蟲止癢，清熱解毒。

　　5、祛瘀消腫：土大黃有祛瘀消腫的作用，治跌打損傷者，可配伍金不換草，根葉不拘，25克，搗碎，陳酒煎服；《綱目拾遺》：破瘀生新，治跌打，消癰腫，止血，愈疥癬，和糖醋搗擦，治肺癰。

　　1、功效：補氣養陰，健脾，潤肺，益腎。用於脾胃虛弱，體倦乏力，口乾食少，肺虛燥咳，精血不足，內熱消渴。

　　2、食用方法：

　　巴戟天湯

　　黃精15克，水煎30分鐘，取汁，一日內分2次溫服，主冶脾胃虛寒、精血不足造成的食慾不佳、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈眼花等症。

　　巴戟天枸杞湯

　　黃精、枸杞各12克，將兩味放進石鍋中，放水煎制30分鐘，取汁就可以。每天1劑，分2次溫服。主看病後和手術後體質虛弱、神經衰弱、貧血等症。