天天吃藍莓對眼睛好嗎

　　1、吃藍莓對眼睛真的很好，因為藍莓含有維生素A，維生素A呢是有利於眼睛的，當然還有花青素，花青素可以緩解眼睛疲勞，加上視網膜和視紫質的合成與再生，還可以預防近視。改善人眼視覺的敏銳程度，還能增強視力，可以對眼睛起到很好的保護作用。

　　2、因為藍莓內的維生素對肝內排毒有奇效、清肝明目有奇效。

　　藍莓，學名越桔，屬於杜鵑花科越橘屬植物。藍莓為小漿果，果實呈藍色，近圓形，果肉細膩可鮮食，也可作為食品、飲料、醫藥等的原料。藍莓果實中富含水果中常見的多種營養成分，以及花色素苷、類黃酮等抗氧化劑和細菌生長抑制劑，具有良好的營養保健作用，包括增強視力、消除眼睛疲勞、防止腦神經老化、抗癌、軟化血管等。概括起來藍莓主要有以下幾個方面的保健作用：

　　1、藍莓果實的花色苷色素對眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。

　　2、具有保護毛細血管及抗氧化的作用。

　　3、延緩腦神經衰老，增強記憶力。

　　4、具有抗癌作用。

　　海參的主要功能是提高人體的免疫功能，特別是對老年人有很多的好處，對有糖尿病、心腦血管病的人群，能夠起到輔助治療的作用。有條件的可以每天一隻海參，最好是早晨空腹時吃。

　　海參的做法：

　　1、海參去除內臟，煮透後控去水分，切絲；

　　2、蔥白切段；

　　3、起油鍋燒至六成熟時放入蔥段，炸至金黃色時撈出，蔥油備用；

　　4、鍋裡放入一點蔥油，爆香蔥薑末，加入海參，加入一點清湯，依次加入精鹽，料酒醬油和一點白糖；

　　5、開後微火煨2分鐘，用稀澱粉水勾芡，