天津最正宗狗不理店在哪

　　1、狗不理包子總店，地址：天津市和平區山東路77號。

　　2、狗不理，地址：天津市河東區裕陽花園14號樓底商。

　　3、狗不理津灣廣場店，地址：天津市解放北路與濱江道交口津灣廣場3號樓一層。

　　4、狗不理十一經路大酒店，地址：天津市河東區八緯路107號。

　　5、狗不理包子水上北路店，地址：天津南開區水上北路金龍公寓16號。

　　6、狗不理食品街店，地址：天津市和平區榮業大街南市食品街A座1號。

　　7、狗不理中山路店，地址：天津市律緯路與中山路交口

　　1、用料：麵粉300克、水160克、酵母粉3克、五花肉150克、香油2勺、食鹽2勺、大蔥1根、生薑15克、醬油2勺、料酒1勺、鹼1小勺。

　　2、麵粉倒入麵包桶內，加入鹽。

　　3、酵母用溫水化開，將酵母水倒入麵粉中，用筷子攪拌成絮狀。

　　4、揉成光滑的麵糰開始發酵。

　　5、五花肉切成末，放入薑末、醬油、精鹽、料酒攪拌均勻，大蔥切末。

　　6、放入香油拌勻成油包蔥，將大蔥末放入肉餡中拌勻。

　　7、將肉骨頭湯滿滿分次倒入肉餡中。

　　8、邊倒邊順同一方向攪動，攪成具有黏性的餡料。

　　9、麵糰半髮狀態時就可以加入入適量食鹼，揉勻揉透。

　　10、分成大小均勻的面劑子，每個劑子揉圓，然後按扁，擀成圓皮。

　　11、將餡料放入圓皮的中間。

　　12、收邊捏緊，捏成16個以上的褶，即成包子生坯。

　　13、繼續發酵20分鐘，然後上鍋蒸20分鐘即可。

　　1、狗不理包子來源於狗沒有關係。天津傳統小吃狗不理包子鋪原名德聚號，始創於1858年（清光緒末年），是一位叫高貴友，乳名狗子的少年所創立。傳說高貴友個性木訥、寡言，做買賣時只管收銀兩，其他一概不予理會，包子甚至是自行拿取，因而有狗子賣包子，一概不理，久而久之，狗不理包子遂成他的名號，原店字號也漸漸被人所淡忘。

　　2、狗不理包子（Go Believe/Goubuli steamed bun）是中國天津的一道聞名中外的傳統小吃，該小吃以一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃。