天鵝能吃嗎

　　野生天鵝屬於國家保護動物，所以捕獵食用野生天鵝是違法的，對於家養的天鵝是沒有限制的，是可以食用的。

　　天鵝是自然界中的一種大型鴨科雁屬鳥類，是一種美麗的鳥類，天鵝的外表給人一種高貴的感覺，會食用水中植物、螺類以及軟體動物等，作為群居性的動物，常常成群結隊的活動，天鵝選擇伴侶時非常的用心，會與伴侶相伴一生。

　　天鵝肉是可以吃的，天鵝是一種大雁鵝，所以可以烹飪的方式也很多，天鵝肉中含有豐富的蛋白質等營養元素，能夠很好的提高人體的免疫能力，同時能夠很好的預防心腦血管疾病，食用方法有紅燜、燉、煮、烤等多種方法，味道比較的美味，但是野生天鵝屬於國家保護動物，所以捕獵食用野生天鵝是違法的，對於家養的天鵝是沒有限制的，是可以食用的。

　　天鵝只要確定是人工飼養，非野生捕捉的國家保護動物就可以食用。天鵝指天鵝屬的鳥類，屬遊禽。是國家二級保護動物。

　　天鵝指雁族（學名：Cygnus）的鳥類，屬遊禽，國家二級保護動物。除非洲、南極洲之外的各大陸均有分佈。為鴨科中個體最大的類群。頸修長，超過體長或與身軀等長；嘴基部高而前端緩平，眼腺裸露；尾短而圓，尾羽20-24枚；蹼強大，但後趾不具瓣蹼。喜歡群棲在湖泊和沼澤地帶，主要以水生植物為食，也吃螺類和軟體動物。

　　首先,天鵝屬國家保護動物,在法律上講是不能吃的,其次,天鵝肉的味道與家養的味道並無太大區別,只是瘦肉比較多,會有一些柴的感覺,另外,天鵝因是野生動物,肉質中容易協帶寄生蟲,在上市時又沒有經過檢疫,容易有病菌,因此,不建議吃天鵝肉!