材料
乳鴿1只、天麻5克 、火腿10克、 香蔥3棵、生薑1小塊、高湯3大匙 、料酒1小匙 、精鹽1小匙 、味精1小匙。
做法1、將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過，火腿切片，蔥洗淨打結，姜洗淨切片。2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2 小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。特點：味道鮮美，熄風止痙。
天麻常用量一般在10G左右。一隻鴿子一般在半斤左右，放10G天麻，這樣的量是比較適當的。
天麻燉鴿子湯怎麼做天麻需要多少
天麻燉鴿子湯怎麼做天麻需要多少
天麻燉鴿子怎麼做
1、將天麻泡軟後切成薄片備用。
2、將處理好的乳鴿放入鍋中焯水。
3、將鴿子、天麻、枸杞、生薑放入燉鍋中，加入足夠的水。
4、大火燒開後，小火慢燉一個小時，出鍋前加入適量的鹽，撒上蔥花，完成。
5、天麻燉鴿子味道鮮美，非常的滋補，但並不是每一個人都適合服用。
天麻補腦湯的做法 天麻燉魚頭怎麼做
備好材料，魚頭清洗乾淨瀝乾水。
大棗和天麻放入瓦煲中加入兩碗水燒開後轉小火煮40分鐘。
天麻水差不多煮好時，煎鍋放入油，薑片，放入魚頭兩面煎至金黃。
魚頭轉鍋，加入三碗水燒開，煮十分鐘至湯色發白，加入切小塊的豆腐。
再次煮開後，放入大的瓦煲於大棗天麻水小火同煮20分鐘後撒入枸杞，調入少許鹽即可。
1、主料：乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生薑1小塊，高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙；
2、將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過，火腿切片，蔥洗淨打結，姜洗淨切片；
3、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味 ...
1、天麻燉鴿子具有養血益肝，熄風止痙的作用。補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，補腦，滋腎固精等功效是非常顯著的。因此，天麻燉鴿子尤其適用於治療偏正頭痛及高血壓之頭暈目眩、肢體麻木。也可治療病後虛弱、陽痿早洩、消渴症、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等症。
2、因為鴿子湯的熱性較強，易上火或喜冷怕熱、 ...
1、此燉湯具有養血益肝，熄風止痙的作用。適用於治療偏正頭痛及高血壓之頭暈目眩、肢體麻木。具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，補腦，滋腎固精等功效。可治療病後虛弱、陽痿早洩、消渴症、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等症。
2、但是需要注意的是，天麻不可以與御風草根通用，要不然有可能會導致腸結。天麻燉 ...
主料：斑鳩、天麻適量、板栗適量、玉竹適量。
輔料：胡椒粉、鹽。
1、將斑鳩放入清水中，加少許胡椒粒或者胡椒粉一起煮，大火燒開，去掉浮沫；
2、加入玉竹、天麻、板栗和少許鹽，放入電高壓鍋中隔水燉一小時；
3、開蓋，試試鹹淡，偏淡的話，再加點鹽悶十分鐘即可。
小貼士：
用胡椒粉取代生薑 ...
1、天麻燉鴿子的食材主要包括天麻、乳鴿、生薑，天麻主要具有祛風止痛、活血的作用，可以治療四肢發麻、失眠多夢、頭痛等。
2、乳鴿中主要含有蛋白質、軟骨素等營養物質，具有活血化瘀、延緩衰老的作用；天麻燉鴿子主要具有健脾養胃、滋補肝腎、補血等功效，可以增強視力，保護和調節神經系統，可以改善睡眠質量，增強人體 ...
1、材料：天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半隻、老薑10克。
2、天麻先用溫水浸泡一天一夜，在泡軟之後就可以切成片狀備用。
3、將烏雞處理乾淨，去除內臟後切成大塊，洗淨，焯水備用。
4、準備砂鍋，放入適量的冷水，開火，放入薑片、天麻片以及烏雞塊和紅棗，用大火燒開10分鐘。
5、調成 ...
1、食材：鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒。
2、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。
3、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時。
4、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘。
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