太平猴魁算好茶嗎

　　1、太平猴魁算好茶。太平猴魁，綠茶，不發酵，安徽名茶之一，產於安徽的黃山市黃山區，魁即為第一名，太平猴魁作為安徽的名優茶品，其品質的表現不亞於十大名茶，素有兩刀一槍、扁平挺直、不散不翹不卷邊的特徵，被譽為綠茶中的王子、尖茶之極品。

　　2、太平猴魁，產於安徽省黃山市北麓的黃山區（原太平縣）新明一帶，該區低溫多溼，土質肥沃，雲霧籠罩。

　　3、主產區位於新明鄉三門村的猴坑、猴崗、顏家。尤以猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優。

　　4、其產地海拔在650米左右，森林覆蓋率在90%以上，水霧充足，來促進茶葉中氨基酸物質的合成。

　　5、這裡土質肥沃，常年低溫多溼，雲霧籠罩。每天日照時間五小時以上。每一片茶葉都是兩葉抱一芽，長度可達5-7釐米，平扁挺直，不散，不翹，不曲，俗稱“兩刀一槍”，素有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。

　　6、其次，太平猴魁茶園需要全年打理，但不能打農藥，所以除草全靠手工拔草。茶葉所使用的肥料都是有機物質，由於交通閉塞，施肥所用的餅肥要靠騾子馱上山，再人工施肥。

　　太平猴魁與白茶都較好。

　　太平猴魁:中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊的美名。

　　白茶:屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。 屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

　　太平猴魁第一泡不用倒掉，原因為太平猴魁為採摘鮮嫩原葉且未經發酵，屬於尖茶極品，沖泡時茶葉中的可溶物質會很快析出，且第一泡內含物質豐富，倒掉的話後續沖泡口感和香氣會變淡、營養成分流失，所以太平猴魁第一泡不需要倒掉。

　　太平猴魁沖泡手法：

　　太平猴魁這種茶葉適合使用中投法來沖泡，平時沖泡太平猴魁可以先觀賞它幹茶的色澤與姿態，然後把茶葉放到茶杯中，再取九十度的開水衝入到茶杯中，水的數量約佔茶杯的三分之一，讓幹茶吸收伸展再把開水衝滿，這時水中的太平猴魁遊移飄浮，特別好看，人們可以觀賞茶的動態，別有一番韻味。

　　結語：

　　沖泡太平猴魁雖然不用洗茶，但是可以提前進行溫杯，或者洗茶速度快一些，在3秒內出湯。