1、食材：麵粉150克，蛋液30克，水80克，酵母2克，泡打粉1克，糖3克，鹽1克，油10克，洋蔥20克，糖適量，奧爾良料適量，油適量，蛋液適量，胡蘿蔔20克，玉米粒20克，青椒20克，雞肉50克，培根50克，火腿腸2個，馬蘇裡拉芝士100只，鹽適量。
2、主料裡除了油其餘的放入麵包機，啟動和麵30分鐘，面成團加入油繼續活面。活好的面發酵。
3、菜和肉改刀備用。
4、火腿腸切片。
5、鍋裡放油燒熱，放入菜和肉煸炒。
6、放入調味品翻炒均勻，關火。把炒好的菜放到笊籬裡空掉多餘的湯汁。
7、面發酵至扎孔不回縮。
8、排氣，揉勻，擀成片放入抹好油的披薩盤裡。
9、做個圍邊。
10、用叉子扎孔，防止烤制時起鼓。
11、抹些蛋液，起到和菜的隔離作用。
12、放入炒好的菜。
13、擠番茄醬。
14、放芝士和火腿腸。
15、烤箱250度上下火烤15-18分鐘。時間溫度根據自己家烤箱調整吧。
1、豬肉150克、米飯2碗、雞蛋2個、蒜苗150克、色拉油適量、蔥適量、蒜適量。
2、將蒜苗去除尾部和較老的部分後，洗淨，切1.5釐米左右長的節。
3、備用取一碗，磕兩個雞蛋，將其打散。
4、豬瘦肉切成厚約0.3釐米左右的薄片，用奧爾良醃肉粉醃製約10分鐘左右。
5、炒鍋燒熱，倒入適量油，將雞蛋旺火炒，看著雞蛋立刻膨脹起來，多炒一會，待表面為金黃色，盛出備用。
6、留底油的同時在往鍋中倒少許油，將醃製好的肉倒入炒鍋翻炒，見肉質變色後，盛出。
7、用底油炒香蔥花和蒜片，接著放入蒜苗翻炒幾下，再放入剩米飯，炒飯均勻。
8、最後，依次放入炒好的雞蛋和醃製的肉片，翻炒均勻即可。
奧爾良口味：香甜辣。
做法：
1、準備材料：雞翅，微波爐或烤箱，烤肉料。
2、醃製：按照比例，例如新奧爾良的是：醃料：水：雞翅=35g：35g：1斤肉的使用比例。把雞翅和烤肉料加水混合攪拌10分鐘，放於冷藏室靜置，每隔半小時充分混拌一次，到料汁充分吸收為止，醃製3-4個小時即可烤制。如果想盡快入味，可以在雞翅上劃幾個口子然後多攪拌按摩。
3、燒烤：用烤箱或者微波爐均可，微波爐調到燒烤檔或者烤箱中高火檔，烤制時間（烤箱200度以上預熱5分鐘之後，烤箱180度到200度大約30分鐘，微波爐大約9-12分鐘，根據肉量的多少適當調整）。
奧爾良口味有四種分別是甜的、微辣的、中辣的、超辣的。奧爾良，法國中部城市，中央大區的大區首府和盧瓦雷省的省會。奧爾良地區地勢平坦，海拔在90至124米之間，是一座歷史悠久的城市，其所處的盧瓦爾河谷乃法蘭西皇室之源，墨洛溫王朝時奧爾良曾一度成為法蘭西首都。 ...
1、食材：中筋麵粉400克。牛奶250克。黃油20克。細砂糖20克。酵母4克。鹽4克。雞脯肉200克。奧爾良烤翅料20克，番茄醬適量，洋蔥少量，芝士150克。
2、牛奶，細砂糖，中筋麵粉，酵母，鹽稱重，注意牛奶預留10-20克，根據自家用的麵粉吸水性不同調整。啟動麵包揉麵功能，揉十分鐘。
3、加入 ...
1、髙筋麵粉140克，低筋麵粉60克，溫水100ml，花生油10克，白糖12克，鹽3克，乾酵母3克。
2、將上述原料乾粉混合後倒入溫水拌成雪花片，再揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，發酵約一小時，使麵糰體積變兩倍大。
3、雞脯肉切丁，用少許生抽、鹽、白糖 、料酒、香油、生粉及少許新奧爾良醃料粉抓拌均勻， ...
1、面料：高筋麵粉200克、乾酵母3克、鹽2克、橄欖油15克、清水110ml。
2、餅醬：番茄沙司60克、鮮番茄300克、鹽2克、黑胡椒1克、糖5克、香草碎少許、大蒜末20克、洋蔥末30克、橄欖油適量。
3、餡料：新奧爾良烤雞腿200克、青椒絲40克、紅椒絲40克、黃椒絲40克、馬蘇裡拉乳酪200 ...
1、分屬類別不同：厚底披屬於美式披薩，薄披薩屬於歐式披薩。
2、製作材料味道不同：厚底披會用非常多的番茄醬和芝士，而薄披薩更貼近食材的本味。
3、品嚐口感不同：厚底披薩有一類，叫做無邊披薩，它的餅底很薄，品嚐起來口感硬質，薄披薩講究餅底鬆軟，而且要用手拍打出圓形披薩狀，因而也叫做手拍餅，其品嚐起來 ...
1、雞翅洗淨，用叉子或者牙籤在表面扎孔，便於入味。
2、雞翅碗里加入奧爾良烤翅醃料。
3、攪拌均勻放入冰箱冷藏10小時以上
4、醃好的雞翅鋪烤架上，放入預熱好的烤箱，中層180度20~30分鐘。
5、小碗里加一勺蜂蜜，一勺清水，攪拌均勻成蜂蜜水。
6、烤雞翅的時候中途翻個面，兩面翻烤。 ...
1、食材：雞翅中、奧爾良烤雞醃料（35g左右）、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。
2、如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
3、加入少量醬油，放2勺醬油足可。
4、加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
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