奧爾良烤翅烤箱幾分鐘

　　新奧爾良烤翅做法2020-08-02舌尖美味7.91萬閱讀投稿：huyanling

　　30分鐘。食材：雞翅５只、奧爾良醃料粉２０克、蜂蜜適量、水４０克。

　　1、將雞翅浸泡一會，去除血水然後清洗乾淨，控幹水分。

　　2、用牙籤戳些小洞方便入味，將水與奧爾良醃料按：２：１或３：１的一定比例混勻。倒入雞翅中，混合均勻，醃製４小時，１個半小時後翻個面。

　　3、雞翅放好在烤架上，下面放個烤盤用來接油。用剩下的醃料和蜂蜜混合備用。

　　4、烤箱２００度中層烤３０分鐘，中途翻２次面用剩下的醃料再刷一下即可。

　　1、奧爾良烤翅烤箱烤20分鐘-30分鐘左右。

　　2、清洗雞翅，水中靜泡雞皮部位容易烤出色澤，尤其購買翅根應注意雞皮完整。如果買的是凍肉需要用涼水泡軟，買來的雞翅在水中清洗一下，然後再換水泡一會。注：在水中泡一會使肉內纖維膨脹，更易吸取調料。

　　3、瀝淨水分，均勻扎孔攥住雞翅甩幾下，把肉裡的水分瀝淨，然後放到容器中，用籤子在每個雞翅上均勻扎十數下，給調料製造進入通道。

　　4、調料混合，醃製雞翅每個雞翅上撒料，可覆蓋全面即可，然後倒水，每個雞翅約大拇指的水量。攪拌幾分鐘使料和雞翅混合。

　　5、放置在冰箱或陰涼處僅需2個小時，就可以烤制了。38g可醃製8個左右（約1斤）的雞翅，138g酷烤可醃製30個左右（約4斤）的雞翅。

　　6、烤制雞翅用烤箱：溫度調至200℃，烤10分鐘，拉出烤架把雞翅翻個面繼續烤10分鐘。

　　7、美味的烤箱烤奧爾良烤翅就做好啦！

　　1、雞中翅洗乾淨，在兩面都劃上口子，便於醃製入味。

　　2、加入鹽、料酒還有這個牌子的烤肉醬（實惠味道也不錯，網上可以買得到）用手直接揉搓讓醬料均勻塗抹在每個雞翅上面。這樣子也是給雞翅按摩哦。覺得麻煩的可以用筷子攪拌也行。如果口味比較淡的話鹽可以不放。

　　3、雞中翅放在烤盤上，記得烤盤上放錫紙哦。這樣子省的洗烤盤了哈哈。放入烤箱220度10分鐘。10分鐘之後翻面再烤10分鐘。

　　4、20分鐘後刷上蜂蜜再烤5分鐘即可出鍋啦。