奧爾良烤翅醃料

　　自制奧爾良醃料配方及奧爾良烤翅做法：

　　1、蒜粉，洋蔥粉，辣椒粉，番茄粉，雞粉，味精，黑胡椒，鹽和糖用打粉機打均勻，奧爾良醃料就做好了。

　　2、水和醃料比例是1:1，倒入薑汁，檸檬汁攪拌均勻，再放入雞翅冷藏醃製4-8小時（隔夜最佳）。

　　3、烤箱210度預熱五分鐘，雞翅擺盤（注意背面朝上），放入雞翅烤15-20分鐘。（每個烤箱都微微有點不同，多注意火候）

　　4、最後一步，蜂蜜和醃料1:1配好，刷上烤翅正反面，雞翅翻面再烤5分鐘。

　　奧爾良烤翅醃料能做奧爾良烤翅。奧爾良烤翅需要準備材料：雞翅、新奧爾良烤翅醃料、蠔油、生抽、鹽、味精、蜂蜜。共分為3個步驟。以下是奧爾良烤翅做法詳細操作：

　　第一步：調製醃料

　　新奧爾良烤翅醃料加水衝開，加入生抽、蠔油、適量鹽和味精。

　　第二步：醃製雞翅

　　放入雞翅與醃料充分混合，醃製20分鐘。

　　第三步：烤雞翅

　　放入烤箱20分鐘，翻一面刷上蜂蜜，再烤20分鐘即可。

　　總結：以上就是關於奧爾良烤翅醃料怎麼用的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　奧爾良烤翅醃料裡的調料有：麵粉、鹽、百里香、羅勒、甘牛至、芹菜籽鹽、黑胡椒、幹芥末、紅辣椒粉、大蒜鹽、姜粉。新奧爾良烤翅是一種帶有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出現在洋快餐店裡，帶有異域的神秘感而被廣知，深受年輕一代的喜歡與追捧。

　　奧爾良烤翅是指奧爾良口味的烤翅，製作原料主要有雞翅、水（冰水或涼水）、新奧爾良烤翅醃料等。該烤翅具有新奧爾良的甜香及辣香，表面富有光澤；氣味鮮香誘人，飽滿的雞肉的鮮香味，非常能夠引人食慾；甜味與辣味很好的融合在一起，相互襯托，使得口味飽滿，回味十足；甜味適中，辣度為中高檔辣度，非常適合於喜愛新奧爾良風味的人群。