1、好處有：酒釀雞蛋不僅利於孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，有很好的豐胸效果。月經來之前，早晚各一碗，滋陰養顏又豐胸。醪糟中乙醇對臥床較多的產婦可促進血迴圈，加快惡露排出；而且其中的營養成分比油炸雞蛋更容易吸收。
2、很多人可能會由於覺得酒釀自身的酒精含量十分低，所以，在平常多吃一些也是無妨的，但是，吃過酒釀的朋友都曉得，它的潛力其實是十分足的，假如自身就不勝酒力，那麼，在服用酒釀蛋的時分切不可有過量服用的狀況呈現。
3、不然，就可能會由於服用酒釀太多而招致呈現醉酒狀況，以至會讓本人覺得十分不舒適。它的忌諱人群主要包含有溼熱痰火體質人群、發熱人群、腹脹人群、咳嗽痰黃人群以及黃疸人群等等。
早餐可以吃的好處有
1、可以治療消化不良
甜酒煮雞蛋可以治療消化不良、厭食等病症。這是因為甜酒煮雞蛋中含有一些特別的物質能夠促進消化的同時幫助提升食慾，對於孕婦來講，如果有腰痠背痛或者血淤等情況也可以適當的食用一些甜酒煮雞蛋，其功效也是十分顯著的。
2、可以改善貧血症狀，滋補身體
很多人都有貧血症狀，貧血不僅代表身體虛弱，也可能會引發身體的其他疾病。在女性中貧血症狀是比較常見的，所以對於女性來說，多吃甜酒煮雞蛋能夠有效的幫助改善貧血症狀，起到滋補身體和固本培元的效果。對於元氣受損的群體可以適量的多吃一些。
3、甜酒煮雞蛋可以達到豐胸的效果
女性在月經來的前後幾天，吃一些甜酒煮雞蛋可以達到豐胸的效果。因為甜酒煮雞蛋有活血的作用，所以在月經期間一定不能食用，否則會導致出血異常。在月經前後食用除了能夠達到豐胸的效果，還能夠美容養顏，好處多多。
4、甜酒雞蛋可以治療神經衰弱精神緊張
現在社會壓力越來越大，很多人因為工作或者工作中的一些壓力都或多或少有一些神經衰弱和精神緊張。這個時候可以食用一些甜酒煮雞蛋，能夠有效的減緩這種症狀。只是也不能一次食用過多，因為甜酒雞蛋中畢竟含有一定酒精度數。
甜酒雞蛋雖然味道不錯，但是最好不好一次食用過多。且在自己製作甜酒煮雞蛋的時候最好選擇酒精度比較低的一種甜酒，這樣才不會造成酒精過量。
1、美容護膚。西蘭花蘊含多種美膚成分，其中所含的維生素C能增強肌膚細胞的再生和修復能力，使得肌膚更富有彈性，從而起到抗衰老、防止皮膚乾燥的目的，是極好的美容滋補佳品。
2、增強免疫力。西蘭花中含有硫甙、葡萄甙類化合物，這些物質能促進體內生成一種酶，這是一種具有極強解毒作用的物質。另外西蘭花中還含有豐富的維生素C，能很好的促進肝臟的解毒工作，達到增強人體免疫力，提高機體抗病能力的效果。
3、保護血管。常吃西蘭花也能起到保護血管的目的。在西蘭花中含有較多的維生素K，這種物質能對血管起到防裂作用，增強其韌性。