1、延緩衰老，有效減少皺紋的產生，保持青春的容貌。
2、保護皮膚免受紫外線和汙染的傷害，減少疤痕與色素的沉積，加速傷口的癒合。
3、維生素E是一種很重要的血管擴張劑和抗凝血劑，預防與治療靜脈曲張;防止血液的凝固，減少斑紋組織的產生。
很多食物中都含有維生素E，這種維生素構成了許多水果和蔬菜的表皮，特別是綠葉植物，像菠菜。
當然，鱷梨的維生素E含量也是非常豐富的。想更好地吸收維生素E，可以適量的吃一些富含脂肪的食物。
維生素E是一種脂溶性維生素，因此需要一定量的脂肪以避免它被消化掉。堅果就是最完美的點心，杏仁和榛子富含維生素E和有益的脂肪，能在一定程度上保護你的細胞膜不被氧化。
一般女性的運動量相對於男性較少，而且更加容易的受經期，生育等的消耗從而使自己的身體比較的虛落，這時候的生薑作為食物和藥物就必不可少了。因為生薑的功效多得不得了，很好的補充女人消耗的能量。本期的女性養生，講講吃薑的13種功效。
1、矯味解毒——鮮姜是重要的調料，因為其味清辣，只將食物的異味揮發散盡，而不會將食品混成辣味，所以適宜作為勞菜，尤其是海鮮、水產類腥味菜餚的矯味品。另外，鮮姜具有殺菌解毒的功效，與食物同吃可以避免一些毒素的吸收，出現的不適症狀也可以藉此緩解。
2、增進食慾——姜裡含有的姜V素能刺激甜頭的味覺神經和胃黏膜上的感受器，透過神經反射促使胃腸道充血並促進消化液的分泌，從而起到開胃健脾、促進消化、增進食慾的作用。
3、驅風散寒、解熱鎮痛——姜含有很多揮發油萬分主要為姜V素、姜烯酮、姜酮等，具有發汗散寒的作用。在天氣變換時偶而受風著涼，出現流鼻涕、怕冷、發熱咳嗽吐痰的呼吸道症狀，或者頭疼頭暈、四肢發冷疼痛的軀體症狀還有腹痛、腹瀉、嘔吐等消化道症狀時，在飲食中加些姜，可驅風散寒緩解不適並防止疾病向更深一步發展。
4、鎮靜、催眠——姜的另一個重要功效就是鎮靜興奮神經和促進睡眠，所以適當多吃一些姜，會讓你擁有香美的睡眠。
5、抗潰瘍——姜可以保護胃黏膜，使腸張力、節律及蠕動增加，使胃蛋白酶和多種酶的作用減弱，脂肪分解酶作用增強，可用來治療潰瘍病；
6、興奮迴圈和呼吸系統——多食姜可興奮血管運動中樞及呼吸中樞，增加心臟收縮力和延長心臟收縮的持續時間；
7、抗病原微生物——對各種球菌、桿菌有抑制作用，並可以殺滅軟體動物和血吸蟲等寄生蟲；
8、保肝利膽——姜具有利膽抗肝細胞損害的作用，所以多吃薑可以增強肝膽的功能；
9、降血脂——姜能降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，防止動脈粥樣硬化和預防心肌梗塞；
10、抗血小板聚集——姜對血小板異常聚集有顯著抑制作用，可幫助用來治療腦血栓等疾病；
11、抗氧化——姜能延緩運動性疲勞發生和加快體能恢復，並可延緩機體的衰老變化；所以，想要讓青春永駐，也要多食姜呦！
12、抗過敏——姜能防止過敏性休克和預防某些魚類蛋白質引起的蕁麻疹，因此，為了降低發生過敏的風險，烹調魚類食物時應適當多放些姜。
13、抗腫瘤——姜能抑制癌細胞增殖，還能增強其他抗腫瘤藥物的效用，日常生活中，我們都不要忽略姜的這些重要作用。
鴨蛋裡面含有的蛋白質含量和雞蛋幾乎一樣，所以吃鴨蛋可以起到強壯身體的作用。鴨蛋裡面含有豐富的鈣質，可以有效的預防身體出現骨質疏鬆，還可促進人體的骨骼發育。經常吃鴨蛋可以以刺激消化的器官，且可以起到增強食慾的作用。
鴨蛋，又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，受精卵可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效；適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。