1、先準備60克的低筋麵粉。加入50克的玉米澱粉。加入25克的白糖。打入一個雞蛋。加入30克食用油或黃油。下手捏，抓均勻，不要揉麵。
2、面板上撒上乾麵粉，防止粘連。把麵糰按扁，厚度大概兩毫米薄一點。準備一個模具，可以隨意做成喜歡的樣子。
3、去掉多餘的面片。用叉子或者牙籤紮上小孔。鍋裡放入面片，開中小火。蓋上蓋烙三分鐘，底面發黃，翻個面。再烙三分鐘即可。
1、先準備60克的低筋麵粉。加入50克的玉米澱粉。加入25克的白糖。打入一個雞蛋。加入30克食用油或黃油。下手捏，抓均勻，不要揉麵。
2、面板上撒上乾麵粉，防止粘連。把麵糰按扁，厚度大概兩毫米薄一點。準備一個模具，可以隨意做成喜歡的樣子。
3、去掉多餘的面片。用叉子或者牙籤紮上小孔。鍋裡放入面片，開中小火。蓋上蓋烙三分鐘，底面發黃，翻個面。再烙三分鐘即可。
1、先準備60克的低筋麵粉。加入50克的玉米澱粉。加入25克的白糖。打入一個雞蛋。加入30克食用油或黃油。下手捏，抓均勻，不要揉麵。
2、面板上撒上乾麵粉，防止粘連。把麵糰按扁，厚度大概兩毫米薄一點。準備一個模具，可以隨意做成喜歡的樣子。
3、去掉多餘的面片。用叉子或者牙籤紮上小孔。鍋裡放入面片，開中小火。蓋上蓋烙三分鐘，底面發黃，翻個面。再烙三分鐘即可。
可以做香煎牛排：
1、用料：牛排2塊、胡蘿蔔2根、檸檬半個、雞毛菜1小把。
2、調料：橄欖油2湯匙、海鹽適量、黑胡椒1/2茶匙。
3、牛排如果是冷凍的，請放在冰箱冷藏室自然退冰；
4、退冰後的牛排用廚房用紙擦拭乾淨；
5、牛排鍋燒熱，放入橄欖油，待微微冒起白煙時放入牛排，不要移動。此時鐵板溫度比較高，可以幫助牛排快速鎖住表面肉汁；
6、煎的時候轉小火，時間需要根據牛排大小自己判斷，我大概煎了1分鐘的樣子。底部燙出花紋後，旋轉70度繼續煎，待表面析出肉汁，撒上研磨黑胡椒碎和海鹽，即可翻面；
7、翻面後的牛排，可以改中火，按照剛才的辦法繼續煎，期間用研磨黑胡椒和海鹽調味。五成熟的牛排，中間要有粉紅才對，此時可以從牛排的側面觀看牛排的熟度；
8、如果牛排比較厚，待兩面煎好後，可以把肉豎起來繼續煎一下四周封鎖住肉汁，防止肉汁從側面流出，用蔬菜裝飾後襬上牛排即可。