1、將大白菜擇洗乾淨，切成粗絲；
2、姜洗淨切成絲備用；
3、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
4、坐鍋點火，倒入豬油燒熱，下白菜、薑絲煸炒，起鍋盛入碗內；
5、取鍋加入約1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火燒沸；
6、改用小火熬煮至粥將成時，加入炒白菜，調入鹽，味精拌勻；
7、將粥再略煮片刻即成。
1、主料:
大米50克、花生50克、白菜100克。
2、輔料:
鹽適量。
3、做法步驟：
（1）大米淘洗乾淨後提前用水泡發一夜。
（2）泡好的大米放入煮鍋裡，加入約10倍的水煮沸後改小火熬粥。
（3）花生也提前用水泡發一夜。
（4）把泡好的花生放入蒜臼裡搗碎。
（5）米粥快熬好時，放入搗碎花生煮十分鐘。
（6）白菜洗淨後切成細段。
（7）花生煮熟後把切好的白菜放入粥中煮三分鐘。
（8）放入適量鹽攪勻後即可關火食用。
用料：黑木耳30克、大白菜300克、蔥20克、姜20克、陳醋2勺、生抽1勺、鹽適量。
1、木耳提前泡發，去根洗淨。
2、白菜，蔥姜分別切片。
3、熱鍋涼油煸香蔥姜後下入木耳翻炒。
4、倒入白菜，白菜變軟後，加入2勺陳醋，1勺生抽，適量鹽翻炒至白菜熟透即可。
1、材料：年糕片一包、洋蔥一個、辣白菜四片葉子、胡蘿蔔半根、食用鹽適量、白糖適量、青椒半個、大蒜四粒、無澱粉火腿四片。
2、青椒切絲。蒜粒先拍再切成末，火腿切片。
3、胡蘿蔔切小斜片，洋蔥切寬條，辣白菜切寬條。
4、年糕片按著紋路掰成小塊。
5、湯鍋水燒開後放入年糕塊，大約煮三四分鐘，年糕 ...
1、將白菜手撕成片，去掉中間太硬的梗部，洗乾淨，放一邊待用。
2、熱鍋，放入三大勺橄欖菜（如果倒入橄欖菜裡面的油那就不用單加油了，否則就少少的加一點油即可）稍微炒兩下後加入白菜。
3、將白菜炒到邊緣稍有變色，根據加橄欖菜的量加鹽就好咯！ ...
1、用料；白菜適量、瘦肉末100g、蒜末適量、蔥花適量、鹽適量、雞粉5g、胡椒粉少許、幹澱15g、料酒10ml、水澱粉15ml、食用油適量。
2、瘦肉末中加入料酒、薑末、蔥花、鹽、雞粉、胡椒粉、食用油、幹澱粉，拌勻。
3、將白菜洗淨切去白菜梗。
4、鍋中注入適量的清水燒開，放入白菜葉，燎煮一會 ...
1、材料：白菜1顆、紅辣椒1只、生薑1塊、鹽1大勺、油1大勺、花椒少許、白醋2勺、白糖3勺、冷開水2勺。
2、取白菜嫩芯切細絲，下一大勺鹽用手拌勻，醃3小時；
3、然後用手將白菜擠幹水分，散放在另一個碗內。
4、做花椒油---油熱後加入花椒，待花椒變黑香味出來後，棄去花椒留油。
5、姜、紅 ...
1、食材：白菜、醋。
2、製作方法：
（1）先將白菜洗乾淨，然後切絲，不能切得太細，避免刀切過程中的營養流失。
（2）把油燒開，可以使用一些橄欖油或者亞麻籽油這樣含不飽和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。
（3）在燒開的油裡放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同時準備一個小碗，在碗裡面調好糖醋 ...
1、將大白菜菜洗淨，鋪在盤子上。
2、粉絲用溫水泡發後，和泡好的蝦米拌勻，放在白菜上面。
3、在粉絲上面再放上切碎的蒜蓉和蔥花，灑適量的鹽、淋上生抽和花生油。
4、鍋里加水燒開，將材料入鍋猛火蒸10分鐘。
5、出鍋後，將蒜蓉與粉絲等拌勻就可以了。 ...
1、將大白菜剝去老幫，切去菜頭和菜根，將所餘部分洗淨順長切成5毫米寬的長條，再橫切成5釐米長的小條。
2、放入盆內，拌入精鹽漬約半小時，用手攥幹水分。
3、瓢止火加入白糖、白醋和少許清水燒開成糖醋汁，撤瓢晾涼後，均勻地潑在白菜條上，用蓋蓋嚴，燜約1天后即成。
4、食時放入小盤，隨意佐餐。 ...