感官識別真假紅酒
看酒瓶外觀。看酒瓶標籤印刷是否清晰，是否仿冒翻印，看酒瓶的封蓋是否有異樣，有沒有被開啟過的痕跡；看葡萄酒液。看葡萄酒的顏色是否自然，看是否有不明懸浮物，酒質變壞的顏色有渾濁感；看條形碼，69開頭的為中國罐裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞；看計量單位：以法國為例，其計量單位是cl，而不是毫升；看生產日期：原裝進口紅酒的生產日期標註法很特別，如法國紅酒一般標為：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝
感官識別真假紅酒
看酒瓶外觀。看酒瓶標籤印刷是否清晰，是否仿冒翻印，看酒瓶的封蓋是否有異樣，有沒有被開啟過的痕跡；看葡萄酒液。看葡萄酒的顏色是否自然，看是否有不明懸浮物，酒質變壞的顏色有渾濁感；看條形碼，69開頭的為中國罐裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞；看計量單位：以法國為例，其計量單位是cl，而不是毫升；看生產日期：原裝進口紅酒的生產日期標註法很特別，如法國紅酒一般標為：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝
識別原裝進口紅酒與國內酒：
1、酒瓶外觀：
分辨酒究竟是原瓶進口還是國內灌裝要看特定的國際碼，法國國際碼是3，澳大利亞國際碼是9，國內灌裝的為6。
根據法律，進口食品都要加中文背標，如果沒有，質量將不能保證。標示“原酒莊裝瓶”的一般會比酒商裝瓶的酒來得珍貴。
2、看酒液：
看酒的顏色是否自然。酒質變壞時顏色有渾濁感，也會有不明懸浮物。瓶底的少許沉澱是正常的結晶體。
3、看酒塞標識：
軟木酒塞上的文字和酒瓶標籤上的文字要一致。
許多愛酒人士飲用紅酒時，常見的棘手問題是開了瓶紅酒，無法一次飲用完畢。一般形態的紅酒約可維持72個小時左右，但有些特殊的紅葡萄酒，卻可維持一個星期以上，雖還沒有變質，但或多或少也會改變了酒的氣味，葡萄酒一旦改變味道，新鮮度蕩然無存。假如有烹調西餐的習慣，可以把紅酒當作料理酒用來烹飪食物。