如何使黃豆芽不變綠

　　使黃豆芽不變綠的方法：

　　1、將新鮮的黃豆芽放入冰箱儲存即可，冰箱中見光機率比較小，能避免黃豆芽變綠，同時在一定程度上能夠延長綠豆芽的儲存時間。

　　2、用一個黑色塑膠袋將黃豆芽包裝起來，然後放入陰涼乾燥的地方儲存，也能使黃豆芽不變綠，不過儲存時間不長，建議在一天之內儘快食用完。

　　黃豆芽變綠的原因：

　　1、在發豆芽的過程中，豆芽較長時間暴露在光線下。

　　2、在發豆芽時沒有掌握好發豆芽器具裡的水份，可能是水份過少。

　　魚缸不能放在窗邊讓太陽直射，可以採用換水、為魚缸遮陰的辦法減少綠藻的數量。如果魚缸壁有綠藻，可以養一兩條清道夫來吃綠藻。藻蝦、黑殼蝦或蘋果螺（福壽螺）也可以。 還可以透過重新換水、養水，建立硝化系統，抑制水藻生長。

　　一般水變綠是因為這幾種情況:

　　1、光照太強，使水中的綠藻不斷生長。

　　2、 魚缸較小、養魚過多或者是過濾器的功率小，不能完全過濾汙物，也會滋生綠藻。

　　3、 餵食過多，魚吃不完飼料，飼料在水中腐爛，水質過度營養化，使水中更快積累氨等物質，透過硝化細菌，會轉換成硝酸鹽，硝酸鹽是水草和水藻的重要肥料，水中含有很多硝酸鹽的話，水藻也會狂長。

　　4、 硝化系統衰退水藻也會狂長。