如何做不需要雞蛋的甜品

　　特製可可湯：

　　1、事先把杏仁放在水(分量外)裡浸泡1小時以上。

　　2、把浸泡後的杏仁去幹水分後，放進攪拌機，倒入100cc的水一起充分攪拌。

　　3、在碗上放一塊乾淨的布，然後把2倒入碗裡，杏仁奶就誕生了。

　　4、把3和香蕉、生可可粉、椰棗、鮮橙汁一起放入攪拌機攪拌至光滑的液體狀。

　　5、攪拌完畢後倒入容器裡，可根據喜好撒上一點胡椒粉。

　　特製可可湯：

　　1、事先把杏仁放在水(分量外)裡浸泡1小時以上。

　　2、把浸泡後的杏仁去幹水分後，放進攪拌機，倒入100cc的水一起充分攪拌。

　　3、在碗上放一塊乾淨的布，然後把2倒入碗裡，杏仁奶就誕生了。

　　4、把3和香蕉、生可可粉、椰棗、鮮橙汁一起放入攪拌機攪拌至光滑的液體狀。

　　5、攪拌完畢後倒入容器裡，可根據喜好撒上一點胡椒粉。

　　1、食材：高筋全麥粉240g、純牛奶160g、酵母粉3g、鹽2g、橄欖油20g、白芝麻適量。

　　2、將除橄欖油外的所有材料放入麵包桶開始揉麵。

　　3、麵糰光滑後加入橄欖油。繼續攪拌。

　　4、待麵糰能拉出透光的薄膜時,就可以停止攪拌了。

　　5、室溫下發酵約1個小時。用手指沾麵粉插入麵糰,孔不會回縮,即表示發酵完成。

　　6、將發酵好的麵糰排氣,分割成4份,滾圓,醒發10分鐘。

　　7、將醒發好的麵糰按扁，擀成長方形面片。

　　8、沿著一端從上往下捲起來。注意收口邊緣用手壓薄一些方便收緊。

　　9、將款好的麵糰放入模具。

　　10、依次做好所有面團，在表面噴上一層水，蓋上溼布室溫發酵。如果冬天的話要進烤箱發酵。

　　11、發酵至模具的八分滿，刷上一層牛奶，撒上適量白芝麻。

　　12、放入預熱好180度的烤箱，烤20分鐘左右，到表面金黃即可。

　　13、出爐後的麵包放置溫熱用保鮮袋裝起來。