1、竹子富含纖維素、半纖維素、木質素及糖、脂肪、蛋白質等，這些成分是蛀蟲及白蟻等昆蟲的營養品，所以，竹製傢俱最危險的敵人就是蛀蟲和白蟻。常用的竹製傢俱防蛀除蟲方法如下：
2、新購制的中小型竹器如籃子、涼蓆等製品，最好經高溫密封蒸汽重蒸處理。
3、蒸2－3小時，就可徹底將竹器中隱藏的昆蟲、微生物殺滅。也可用開水加一定數量的食鹽將竹器浸泡1－2天，也能防止發生蟲蛀。
4、竹製傢俱應置於乾燥、通風的地方。若竹製傢俱經常放在潮溼、陰暗的地方，則會因溼度對微生物繁殖有利，容易發生黴蛀。如櫥櫃、書架、躺椅等大件竹器，平時要剔除縫隙中的髒物，並用清水沖洗乾淨、曬乾。特別是對暫時不用的竹製器具，更應洗淨、晾乾，然後擱置乾燥、透風處儲存。
5、竹製傢俱最好塗上清漆、熟桐油。這樣既能防蛀，又能經久耐用並使其美觀，是一舉多得的好事。發現竹製傢俱蟲蛀，可以採用以下方法除蟲：一是用尖辣椒或花椒適量，搗碎成末，塞入蛀孔，並用開水衝注，有殺蟲的作用，可防止蟲蛀蔓延；二是用煤油和入微量敵敵畏調勻，滴入蛀孔中，也能殺滅蛀蟲。但此法不適宜用於籃子、櫥櫃等存放食物的竹器，以防發生意外。
1、準備好新鮮蘆筍、肉餡、鹽、醬油、生粉、蠔油、老抽和花生油。
2、蘆筍要挑選粗壯肥大的，這種蘆筍脆嫩肉厚，吃起來非常爽口美味。
3、把蘆筍放到洗菜盤洗乾淨後，再放入淡鹽水浸泡20分鐘左右。（沒浸泡習慣的夥伴可省略此步）
4、把浸泡好的蘆筍放在案板上，把根部切掉5釐米左右，用削皮器把切掉部分的外皮削乾淨。（這部分比較老，削去外皮口感比較好）
5、鍋中放適量清水燒開，加入少許鹽和花生油，待水冒大泡時，把蘆筍放入煮5分鐘撈出瀝乾水分，不要煮太久，以免影響口感和色澤。
6、把蘆筍切成小段，方便老人和小孩子食用，擺放在盤子裡。
7、把鍋洗乾淨，重新起鍋熱花生油，當油開始拉絲時，倒入肉餡，用筷子打散翻炒5分鐘。
8、往鍋中加入少許溫水煮開3分鐘，用清水將適量鹽、醬油、老抽、蠔油、生粉和花生油調成漿水倒入鍋中煮開，待湯汁變濃稠，關火出鍋，快速淋在蘆筍上面，一道水煮蘆筍就做好了，清甜，爽脆，既有蘆筍的清香，又有肉的香味，味道非常不錯。
1、準備材料：糯米500克，紅豆200克，糖適量。
2、將紅豆和糯米分別用清水泡上一夜，泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯（水要少加一些，這樣做出來的紅豆糯米糕才q糯不粘手 ），煮好後，趁熱加上一些糖製成蜜紅豆備用。
3、同樣，糯米也加少量水煮成糯米飯（宜幹不宜稀，否則不好定型）。
4、找一個容器，裡面抹上少許油，取適量糯米飯放進容器裡壓平。
5、再放一層蜜紅豆抹平。
6、做好後，放冰箱冷藏幾小時。
7、取出放蒸鍋裡蒸上5—8分鐘即可。（冷藏過的紅豆糯米糕非常的q糯也不粘手）