1、先將紫薯洗乾淨，去皮，切成塊狀，然後放入鍋中煮熟。
2、將煮熟的紫薯壓成紫薯泥。
3、紫薯泥加麵粉、奶油、甜煉乳一起攪拌均勻。
4、揉成紫薯球的形狀，表面沾白芝麻仁，放烤盤中，烤箱180°烤20分鐘就可以了。
1、紫薯餅的材料是紫薯泥100克、糯米粉80克、粘米粉35克、澄粉20克、色拉油20克、煉乳20克、細砂糖30克。
2、去皮紫薯100克，蒸熟加30毫升清水按壓成泥，所有材料混合後，加大約70毫升清水用筷子攪拌成片狀，用手揉勻成團，蓋上保鮮膜醒30分鐘。
3、醒好的冰皮面團分成25克一個，南瓜泥分成25克一個，麵糰揉圓壓扁包入南瓜泥。50克月餅模中撒糕粉後敲一下，把包好麵糰放入按實，脫模，上鍋蒸15分鐘。
1、紫薯 200g，糯米粉 50g，牛奶 15g，油 10g，白砂糖 50g，麵粉 50g。
2、紫薯洗淨去皮。
3、將紫薯放入鍋中蒸熟，碾成泥，放入麵粉、糯米粉、白砂糖、牛奶，揉成均勻的麵糰。
4、分成小麵糰按成餅狀。平底鍋中抹油，小火煎至金黃即可。 ...
1、材料：紫薯一個、乳酪適量。
2、紫薯提前煮熟，用小勺挖洞，注意邊緣留厚一點。防止烤時變形。
3、將挖出的紫薯壓成淡泥，拌入乳酪碎（黃油，奶油均可），再填入剛才挖好的紫薯中。
4、放上一片乳酪，入烤箱200度，15分鐘。 ...
1、紫薯削去皮後切片上電飯鍋蒸，儘量切薄，這樣熟的快。
2、蒸好後碾碎，加上糯米粉，倒上適量的牛奶和白糖攪拌均勻。
3、把芝士弄成小塊，然後放到準備好的盤子裡。
4、弄好的紫薯揉成圓形壓扁，中間裹上適量的芝士，再揉成團。
5、揉好的紫薯團表面粘上芝麻。
6、上烤箱烤，開上180度烤上1 ...
1、食材：250g老南瓜、250g紫薯、300g糯米粉。
2、將南瓜去籽切塊，紫薯洗淨，放入蒸架上蒸熟。
3、將蒸熟的難怪去皮，搗碎。
4、將糯米粉加到南瓜中去，攪拌均勻。
5、揉搓麵糰，到不粘手為止，可酌量增減糯米粉，中途不需要加水。
6、將紫薯搗成泥狀，可加入少量熱水後搗碎。
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1、選無蟲眼的紫薯，去皮洗淨後切成小塊，然後放入鍋中隔水蒸20分鐘左右。大家根據紫薯的大小調整蒸的時間。
2、紫薯蒸熟後放至不燙手，然後用調羹或用手搗成泥狀。
3、往紫薯里加入適量麵粉和白砂糖，如比較幹需要加入適量的水，跟揉麵一樣揉均勻。
4、然後分成等量的小劑子，用手掌壓扁至合適的大小。
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做法
1、紫薯洗淨切片隔水蒸熟。
2、用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥，加入糯米粉，麵粉揉成麵糰。
3、把和好的紫薯麵糰分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把麵糰小劑子壓扁後包入紅豆沙餡.包好後壓成圓餅。
4、圓餅滾上白芝麻。
5、平底鍋倒入適量油，待油稍微熱後放入做好的紫薯餅，轉小火慢慢煎 ...
1、紫薯削皮後清洗乾淨，切成小塊。
2、紫薯放在湯碗裡，放入電壓力鍋中隔水蒸，按下煮粥鍵。
3、待電壓力鍋的浮子自然下落後，取出紫薯趁熱用勺子把其壓成泥。
4、加入糯米粉、麵粉和白糖，攪勻和成麵糰。
5、麵糰壓平後，再放上模具，做出各種自己喜歡的造型。
6、鍋中倒入適量的菜油，放入紫薯 ...