如何做番茄湯好喝

　　1、食材：西紅柿、小平菇、蔥花、鹽、芝麻油。

　　2、首先把西紅柿洗淨去掉底部的蒂，切成薄片。

　　3、全部切好後就可以上火製作了。

　　4、淨鍋加水燒開放入小平菇，煮熟之後即可撈出，用冷水沖洗一下。

　　5、淨鍋加入少許色拉油，把切好的西紅柿放入鍋中。

　　6、加入一大勺鹽，用中小火慢慢的炒一下，把西紅柿炒碎，炒成這個樣子就可以了。

　　7、現在直接放入純淨水，大火燒開，燒開後放入小平菇，把湯在鍋裡煮1-2分鐘左右，這樣才可以把湯煮濃。

　　8、可以加少許的白糖提鮮，煮好後關火，放入蔥花，加上少許的芝麻油，即可盛出。

　　9、一道非常好喝的西紅柿平菇湯就做好了。

　　1、先準備好排骨，玉米，胡蘿蔔，蔥，姜。

　　2、然後把玉米切成小塊，胡蘿蔔滾刀塊，生薑切片，蔥切蔥花。備用。

　　3、鍋里加水，冷水下排骨，煮出血水。

　　4、水開以後，排骨再煮1分鐘左右。撈出排骨，用冷水沖洗乾淨。

　　5、然後取來高壓鍋，加入純淨水，水燒開後，加生薑片。再加入清洗乾淨的排骨，切好的玉米和胡蘿蔔塊。加適量的鹽。

　　6、然後蓋上高壓鍋蓋，上氣以後壓12分鐘。來氣以後大火改中火。

　　7、壓好後關火，放氣，揭開鍋蓋，加入胡椒粉。

　　8、再加入蔥花，就可以出鍋了。

　　9、一道非常有營養的玉米排骨湯就做好了，很清淡，特別適合春，夏喝。如果需要濃湯的話，把排骨用菜籽油炒一下，再煮湯。

　　1、原料：豬肉餡150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，薑末1茶匙(3克)，薑片2片，鹽2茶匙(10克)，雞精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)；

　　2、冬瓜削去綠皮，切成厚0.5釐米的薄片。

　　3、肉餡放入大碗中，加入蛋清、薑末、料酒，注意不要忘記加鹽，根據自己口味的輕重適量放置，然後攪拌均勻。

　　4、湯鍋加水燒開，放入薑片，調為小火，把肉末擠成個頭均勻的肉丸子，隨擠隨放入鍋中，待肉丸變色發緊時，用湯勺輕輕推動，使之不粘連。

　　5、丸子全部擠好後開大火將湯燒滾，放入冬瓜片煮5分鐘，調入鹽、雞精把湯味提起來，最後放入香菜，滴入香油即可起鍋。