如何做糖醋翅根好吃

　　第一、 首先將買回來的翅根洗乾淨打上花刀，如下圖所示。打上花刀的翅根，在醃製的時候更容易入味。

　　第二、 然後將翅根用適量的醬油，老酒，生薑，蒜頭，鹽巴，味精，五香粉醃製30分鐘，如下圖所示。

　　第三、 接著用適量的玉米澱粉將翅根裹一下，如下圖所示。你也可以選擇用專門的油炸粉裹翅根。

　　第四、 然後鍋中放入適量的食用油，待油燒至七分熱，放入翅根炸五分鐘左右，撈出控幹，如下圖所示。

　　第五、 接著往鍋中加入適量的生薑和蒜蓉爆香，如下圖所示。

　　第六、 然後把聖女果對半切開倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示。

　　第七、 接著往鍋中加入適量的清水和冰糖，開大火煮三分鐘，如下圖所示。

　　第八、 然後倒入炸好的翅根，翻炒片刻就可以出鍋了。

　　第九、 一道美味可口的糖醋翅根就做好了，希望大家能夠喜歡。這道糖醋翅根不僅能夠作為普通菜餚而且還可以當做零食來吃哦，最關鍵的是成本不高，這就是所謂的小小的食材大大的的幸福就是這個道理。

　　1、原料：雞翅根、蔥、姜、生抽、料酒、生抽、糖、醋、植物油。

　　2、雞翅根解凍，用刀在翅根上每一面劃兩刀，一個翅根劃四刀，以便入味；冷水下鍋，大火燒開幾分鐘，去除血水；

　　3、髒水倒掉不要，把翅根洗乾淨，加入適量生抽，適量料酒醃製十分鐘入味；

　　4、蔥薑切片；一碗中放入一勺料酒，兩勺生抽，三勺糖，四勺醋調勻；

　　5、鍋中放入適量植物油，爆香蔥姜；放入雞翅根翻炒至變黃；放入小碗中的調料翻炒片刻；

　　6、加入適量溫水，沒過翅根，如果想吃軟爛一點的翅根，可以多加水。大火燒開，轉中火慢燉；

　　7、最後把水全部耗幹，湯汁變粘稠，關火出鍋；成品，酸甜可口。

　　1、原料：雞翅根、蔥、姜、生抽、料酒、生抽、糖、醋、植物油。

　　2、雞翅根解凍，用刀在翅根上每一面劃兩刀，一個翅根劃四刀，以便入味；冷水下鍋，大火燒開幾分鐘，去除血水；

　　3、髒水倒掉不要，把翅根洗乾淨，加入適量生抽，適量料酒醃製十分鐘入味；

　　4、蔥薑切片；一碗中放入一勺料酒 ，兩勺生抽，三勺糖，四勺醋調勻；

　　5、鍋中放入適量植物油，爆香蔥姜；放入雞翅根翻炒至變黃；放入小碗中的調料翻炒片刻；

　　6、加入適量溫水，沒過翅根，如果想吃軟爛一點的翅根，可以多加水。大火燒開，轉中火慢燉；

　　7、最後把水全部耗幹，湯汁變粘稠，關火出鍋；成品，酸甜可口。