如何做翅根最簡單

　　1、用料：雞翅根1斤、薑絲適量、鹽適量、醬油適量、蜜汁調料粉50克。

　　2、雞翅根洗淨，控幹水分。

　　3、將蜜汁調料、鹽、醬油、薑絲放入盆中，均勻抹在雞翅根上。

　　4、用保鮮膜封住醃製至少4個小時以上。

　　5、將醃製好的雞翅根整齊碼在烤網上。

　　6、烤箱底部放入錫紙，中層上下火200度，20分鐘，烤至表面金黃即可，中途可以刷醬汁表面幫助上色。

　　1、雞翅根洗淨，放入姜、蔥片、料酒1勺醃製半小時。

　　2、雞翅根冷水下鍋焯水1分鐘，撈出待用。

　　3、油溫燒至4成熱，放入冰糖小火熬製成棕紅色，放入雞翅根翻炒上色。放入蔥，薑片、生抽、料酒、老抽翻炒均勻。

　　4、加入八角、香葉、小茴香、花椒、幹辣椒、適量清水大火煮開，小火燜煮20分鐘，大火收汁，調入鹽、雞精拌勻即可。

　　1、材料：雞翅根500g。

　　2、雞翅根洗淨，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，薑切片備用。（我是不放大料的，也很好吃）

　　3、鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）

　　4、等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。

　　5、放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋後換小火，蓋上鍋蓋。

　　6、雞翅根很容易熟，小火燉個10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好後即可出鍋。